«Weinmachen ist heute hartes Unternehmertum»
Der Alltag der Schweizer Winzerinnen und Winzer verändert sich. Neben der Arbeit im Rebberg prägen Klimarisiken, neue Marktanforderungen und technologische Entwicklungen den Weinbau – und verlangen nach neuen Rollen, neuen Strategien und mutigen Entscheidungen.
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