{"id":25902,"date":"2024-03-14T00:26:30","date_gmt":"2024-03-13T23:26:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.werbewoche.ch\/?p=211950"},"modified":"2024-11-11T09:24:32","modified_gmt":"2024-11-11T08:24:32","slug":"neue-studie-von-bring-am-lebensmitteln-wird-nicht-gespart","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.organisator.ch\/de\/marketing\/2024-03-14\/neue-studie-von-bring-am-lebensmitteln-wird-nicht-gespart\/","title":{"rendered":"Neue Studie von Bring: Am Lebensmitteln wird nicht gespart"},"content":{"rendered":"

\"LebensmittelkaufKonsument:innen achten aktuell beim Einkaufen von Lebensmitteln noch st\u00e4rker auf Qualit\u00e4t und Saisonalit\u00e4t als auf die Kosten der Produkte. Auch Regionalit\u00e4t und Tierwohl sind ihnen in diesem Jahr wichtiger als der Preis \u2013 und das in der gesamten DACH-Region. Qualit\u00e4t ist dabei das unangefochtene Thema Nummer eins in der Schweiz. Der Preis spielt \u00fcberraschenderweise eine etwas geringere Rolle: Er ist noch f\u00fcr drei Viertel der Schweizer:innen bedeutsam, in den deutschsprachigen Nachbarl\u00e4ndern sind es je 79 Prozent.<\/p>\r\n

Dies ergab eine Nutzer:innenbefragung der Bring! Labs AG, Betreiberin der Einkaufslisten-App Bring! und der Prospekte-App Profital. In\u00a0 Zusammenarbeit mit dem Marktforschungsinstitut Statista hat das Schweizer Unternehmen eine Umfrage zum Einkaufsverhalten in der DACH-Region durchgef\u00fchrt. Befragt wurden knapp 2\u2019800 Schweizer Nutzer:innen der Apps Bring! und Profital sowie rund 23\u2019000 deutsche und rund 3\u2019000 \u00f6sterreichische Nutzer:innen der Bring! App.<\/p>\r\n

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Qualit\u00e4t am wichtigsten<\/h3>\r\n

Genau wie auch in den anderen DACH-L\u00e4ndern belegt in der Schweiz die Qualit\u00e4t mit 96 Prozent die Spitzenposition unter den wichtigsten Themen f\u00fcr den Lebensmitteleinkauf in 2024. Der Preis besch\u00e4ftigt zwar immer noch 75 Prozent der Konsument:innen, seine Bedeutung hat im Vergleich mit anderen Themen jedoch abgenommen, sodass er aktuell auf den sechsten Platz f\u00e4llt. Der Trend des Jahres ist hingegen die Saisonalit\u00e4t: W\u00e4hrend sie im Vorjahr f\u00fcr gerade einmal 58 Prozent eine Rolle spielte, ist sie aktuell f\u00fcr neun von zehn Schweizer:innen (90 %) ein wichtiges Thema beim Lebensmittelkauf. Ebenfalls vor dem Einkaufspreis konnten sich Regionalit\u00e4t (89 %), Tierwohl (82 %) und Nachhaltigkeit (77 %) platzieren. Wenig Beachtung verzeichnet hingegen der Nutri-Score: F\u00fcr gerade einmal 33 Prozent der Befragten spielt er beim Einkauf eine wichtige Rolle.<\/p>\r\n

Sparen in anderen Bereichen<\/h3>\r\n

Auch wenn weniger Konsument:innen beim Lebensmitteleinkauf als in den Jahren zuvor zuerst an den Preis denken, heisst dies nicht, dass die Schweizer:innen nicht sparen wollen. Doch der G\u00fcrtel wird seltener bei Lebensmitteln, sondern in anderen Bereichen enger geschnallt \u2013 allen voran bei Bekleidung und Schuhen (50 %) oder bei M\u00f6beln und Einrichtungsgegenst\u00e4nden (41 %). Nur knapp jede:r Achte (13 %) plant, 2024 seine Ausgaben f\u00fcr Lebensmittel zu reduzieren. Wenn die Schweizer:innen bei Lebensmitteln sparen, dann, anders als in den deutschsprachigen Nachbarl\u00e4ndern, vor allem bei Fleisch und Fisch (38 %).<\/p>\r\n

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Dies deckt sich auch mit den Food-Trends f\u00fcr 2024. Auf die Frage, welche Ern\u00e4hrungsweisen sie im aktuellen Jahr beeinflussen, gab ein Drittel bio (33 %), gefolgt von zuckerfrei (31 %) sowie vegetarisch (22 %) an. Die Schweizer:innen wollen sich 2024 also bewusster und ges\u00fcnder ern\u00e4hren.<\/p>\r\n

Eine knappe Mehrheit (52 %) der Schweizer Konsument:innen \u00fcberzeugt, dass ein hohes Einkommen Voraussetzung f\u00fcr eine gesunde\u00a0 Ern\u00e4hrung sei. F\u00fcr Handel und Hersteller besteht entsprechend Aufkl\u00e4rungsbedarf, um zu zeigen, dass eine gesunde Ern\u00e4hrung nicht zwangsl\u00e4ufig mit hohen Kosten verbunden sein muss.<\/p>\r\n

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Weitere Ergebnisse:<\/h3>\r\n