{"id":29796,"date":"2024-09-13T11:33:54","date_gmt":"2024-09-13T09:33:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.organisator.ch\/?p=29796"},"modified":"2024-09-13T11:33:54","modified_gmt":"2024-09-13T09:33:54","slug":"greenovation-summit-geglueckte-premiere-im-silicon-uzvalley","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.organisator.ch\/de\/sustainability\/2024-09-13\/greenovation-summit-geglueckte-premiere-im-silicon-uzvalley\/","title":{"rendered":"Greenovation Summit: Gegl\u00fcckte Premiere im \u00abSilicon Uzvalley\u00bb"},"content":{"rendered":"
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Diese Zielsetzung wurde sicher erf\u00fcllt: Der erste Greenovation Summit vermittelte interessante Impulse f\u00fcr eine nachhaltige Wirtschaft. (Bild: Thomas Berner)<\/figcaption><\/figure>\n

Der Durchf\u00fchrungsort der ersten Ausgabe des Greenovation Summit war gut gew\u00e4hlt: \u00abCubic\u00bb, das 2019 er\u00f6ffnete Innovationszentrum der B\u00fchler Group. In dieser \u00abKeimzelle\u00bb wird t\u00e4glich an Innovationen f\u00fcr die Bereiche Nahrung, Futtermittel und High-End-Materialien get\u00fcftelt. Dies verleitete denn auch Moderatorin Mona Vetsch zum Begriff \u00abSilicon Uzvalley\u00bb mit Verweis auf die oft untersch\u00e4tzte Innovationskraft von Ostschweizer Unternehmen allgemein. Und nicht ohne Stolz wies auch Stefan Scheiber, CEO von B\u00fchler AG, in seinem Grusswort auf die M\u00f6glichkeiten seines Unternehmens hin, mit neuen technologischen Entwicklungen zu einer nachhaltigeren Lebensmittelproduktion beizutragen.<\/p>\n

Herausforderungen in der Konsumg\u00fcter-Industrie<\/h3>\n

Der Greenovation Summit bot einen Streifzug durch fast alle Branchen. Aus dem Bereich der Konsumg\u00fcter-Industrie berichtete Sandra Banholzer, CEO des Kr\u00e4utershampoo-Herstellers Rausch AG aus Kreuzlingen \u00fcber die Herausforderung, auf Druck von Grosskunden sich den Standards der Science-Based Targets Initiative (SBTi) verpflichten zu m\u00fcssen. Auch wenn man bei Rausch schon lange, z.B. in Sachen Packmittel und sparsamer Verbrauch, nachhaltig unterwegs war, geht es nun darum, die Wirkung dieser Massnahmen explizit zu messen. Oder Claude Rieser von Step Zero zeigte den steinigen Weg auf, wie das Problem von Mikroplastik, das durch den Abrieb bei synthetischen Schuhsohlen entsteht, durch neue Materialien angegangen werden kann.<\/p>\n

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Moderatorin Mona Vetsch im Gespr\u00e4ch mit Christian Klein, The Tschuggen Collection (links) und Thomas Kirchhofer, Direktor von St.Gallen Bodensee Tourismus (rechts). (Bild: Thomas Berner)<\/figcaption><\/figure>\n

Ebenso ging es um Nachhaltigkeit im Tourismus. Weil dort unterschiedlichste Anspruchsgruppen involviert sind, sieht Thomas Kirchhofer, Direktor von St.Gallen Bodensee Tourismus, den st\u00e4rksten Ver\u00e4nderungshebel im Wissenstransfer. Christian Klein von The Tschuggen Collection, zeigte mit dem Bau eines komplett CO2-neutralen Hotels in Arosa, was technisch m\u00f6glich ist, um den G\u00e4sten den gewohnten Komfort zu bieten \u2013 auch wenn es z.B. beim Angebot von aussersaisonalen Fr\u00fcchten auf dem Fr\u00fchst\u00fcckbuffets manchmal auch um Kompromisse gehen muss.<\/p>\n

Von Mitarbeiter-Einbindung und Bauen f\u00fcr die Zukunft<\/h3>\n

Weitere Themen wurden in vier Breakout-Sessions abgehandelt.\u00a0 Wie man Mitarbeitende in die nachhaltige Transformation eines Unternehmens einbindet, war eine der Fragen, die dort diskutiert wurden. Florian Hoffmann, CEO von tfy-consult, wies dort auf einen h\u00e4ufig gemachten Fehler hin: Dass Mitarbeitende erst ab der Umsetzung von beschlossenen Massnahmen des Managements involviert werden. Besser sei es deshalb, die Mitarbeitende auch schon bei der Ist-Analyse und der Strategiedefinition einzubinden.<\/p>\n

In den anderen drei Breakout-Sessions ging es um die Themen Energie, Compliance und Bauwirtschaft. Andreas Zindel, CEO von Zindel United, sieht den Schl\u00fcssel in einer nachhaltigen Materialentwicklung, um \u00abenkeltaugliches\u00bb Bauen zu erm\u00f6glichen. Sein Unternehmen hat u.a. mit KLARK einen CO2-neutralen Beton entwickelt. Maura Hegi, Gr\u00fcnderin des Beratungsunternehmens Ecoleader GmbH, wies in ihrer Session darauf hin, dass man Nachhaltigkeitsanforderungen nutzen soll, um sie in zukunftsf\u00e4hige Unternehmensziele umzuwandeln.<\/p>\n

Damit weniger Nahrung verloren geht<\/h3>\n

Einer der wohl gr\u00f6ssten Stellhebel zur Erreichung der Klimaziele liegt bei den Nahrungsmitteln, genauer gesagt: In einer nachhaltigeren Produktion derselben und einem bewussteren Konsum. B\u00e9atrice Conde-Petit, Sustainability Officer von B\u00fchler AG, erl\u00e4uterte, wie z.B. \u00fcber eine verst\u00e4rkte Nutzung von Nebenprodukten, die bei der Verarbeitung von Getreide anfallen, die Verschwendung von Rohstoffen reduziert werden kann. B\u00fchler arbeitet zudem in L\u00e4ndern des Globalen S\u00fcdens mit am Aufbau von sog. \u00abFood Parks\u00bb. Dabei handelt es sich um Fabrik-Cluster, die grosse Teile der Wertsch\u00f6pfungsketten der Nahrungsmittelproduktion an einem einzigen Ort konzentrieren, um \u00fcberfl\u00fcssige Transportwege zu reduzieren.<\/p>\n

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B\u00e9atrice Conde-Petit sprach \u00fcber die technologischen M\u00f6glichkeiten, mit denen B\u00fchler AG zu einer nachhaltigeren Nahrungsmittelproduktion beitragen kann. (Bild: Thomas Berner)<\/figcaption><\/figure>\n

Besser kein Nachhaltigkeits-Marketing?<\/h3>\n

Die Finanzbranche vertrat Jacqueline Schmid, Leiterin der Fachstelle Nachhaltigkeit der St.Gallen Kantonalbank. Was dort zuvor auf viel Goodwill und Freiwilligkeit beruhte, hat sich aufgrund des regulatorischen Drucks zu einer Pflicht gewandelt. Umso wichtiger sei es gewesen, von Anbeginn saubere Strukturen geschaffen zu haben, den Fokus auf wesentliche zu setzen und die Verantwortung auf allen Ebenen verankert zu haben, bilanzierte die Referentin.<\/p>\n

\u00abNachhaltigkeit\u00bb als Begriff zieht im Marketing nicht \u2013 und hat eigentlich auch nie richtig gezogen. Dies ist die Erkenntnis die Johanna Gollnhofer, Direktorin Institut f\u00fcr Marketing und Customer Insight der Universit\u00e4t St.Gallen (HSG), dem Publikum mitgab. Wer ist schon bereit, f\u00fcr ein Produkt mehr zu bezahlen, das mit \u00abVerzicht\u00bb oder \u00abQualit\u00e4tsverlust\u00bb in Verbindung gebracht wird? Denn gerade diese beiden Begriffe sind es, welche einen Grossteil der Konsumentinnen und Konsumenten zu eigentlichen \u00abNachhaltigkeitsmuffeln\u00bb gemacht haben. Zielf\u00fchrender sei es deshalb, einfach den Kundennutzen in den Vordergrund zu stellen, der sich mit Nachhaltigkeit erreichen l\u00e4sst.<\/p>\n

Drei Greenovation Awards f\u00fcr Ostschweizer Unternehmen<\/h3>\n

Ebenfalls eine Premiere feierte zum Schluss die Verleihung des Greenovation Awards. Diese Auszeichnung wurde f\u00fcr die drei Kategorien \u00abProjekte\u00bb, \u00abProdukte\u00bb und \u00abDienstleistungen\u00bb ausgelobt. Eine Fachjury vergab den Preis an folgende Unternehmen:<\/p>\n