{"id":9916,"date":"2016-02-08T14:32:42","date_gmt":"2016-02-08T13:32:42","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.umweltperspektiven.ch\/?p=206"},"modified":"2016-02-08T14:32:42","modified_gmt":"2016-02-08T13:32:42","slug":"wegwerfverbot-fuer-lebensmittel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.organisator.ch\/de\/allgemein\/2016-02-08\/wegwerfverbot-fuer-lebensmittel\/","title":{"rendered":"Wegwerfverbot f\u00fcr Lebensmittel"},"content":{"rendered":"
\"Zu<\/a>
Zu viele noch verwertbare Lebensmittel landen im M\u00fcll.<\/figcaption><\/figure>\n

Frankreich sagt Food Waste den Kampf an: Superm\u00e4rkte ab einer Gr\u00f6sse von 400 Quadratmetern d\u00fcrfen ab sofort Lebensmittel, die sie nicht mehr verkaufen k\u00f6nnen, nicht mehr wegwerfen. Stattdessen, so will es ein neues Gesetz, m\u00fcssen diese entweder verbilligt verkauft, gespendet oder weiterverwendet werden \u2013 etwa zu Tierfutter. Auch die Kompostierung oder die Verg\u00e4rung zu Biogas ist erlaubt.<\/p>\n

Ziel der Regelung ist, die Abfallmenge bis zum Jahr 2025 zu halbieren.<\/p>\n

Auch in der Schweiz ist Food Waste schon l\u00e4nger ein Thema: Laut einem Bericht von WWF Schweiz und foodwaste.ch <\/a>fallen allerdings die grossen Verluste nicht im Detail- oder Grosshandel an, sondern haupts\u00e4chlich in der industriellen Verarbeitung, wo \u201eminderwertige\u201c Ware aussortiert wird, sowie bei den Endverbrauchern. So geht rund ein Drittel der Lebensmittel verloren.<\/p>\n

WWF Schweiz empfiehlt deshalb, bei allen Akteuren anzusetzen: So sollen insbesondere Konsumenten Mengen bewusster planen sowie abgelaufene Produkte vor dem Wegwerfen auf ihre Geniessbarkeit pr\u00fcfen; Detailh\u00e4ndler die Lieferketten \u00fcberpr\u00fcfen und ihr Angebot zu\u00a0 Ladenschluss bewusst reduzieren; die Verarbeitungsindustrie verlustarme Produktionsanlagen einsetzen und mit Nahrungsmittelhilfeorganisationen zusammenarbeiten und die landwirtschaftlichen Betriebe Ansatzkan\u00e4le f\u00fcr Zweitklass-Produkte suchen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Frankreich sagt Food Waste den Kampf an: Superm\u00e4rkte ab einer Gr\u00f6sse von 400 Quadratmetern d\u00fcrfen ab sofort Lebensmittel, die sie nicht mehr verkaufen k\u00f6nnen, nicht mehr wegwerfen. Stattdessen, so will es ein neues Gesetz, m\u00fcssen diese entweder verbilligt verkauft, gespendet oder weiterverwendet werden \u2013 etwa zu Tierfutter. Auch die Kompostierung oder die Verg\u00e4rung zu Biogas […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9351,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_yoast_wpseo_focuskw":"Lebensmittel","_yoast_wpseo_metadesc":"Superm\u00e4rkte in Frankreich d\u00fcrfen Lebensmittel nicht mehr vernichten. 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