Quel est l'impact de la pandémie de Corona sur le transport international de marchandises ? Nombreux sont les exportateurs qui se posent ces questions lorsqu'il s'agit de logistique. Le prestataire de services logistiques Dachser Suisse a des réponses toutes prêtes : Urs Häner, Managing Director European Logistics Switzerland, et Samuel Haller, Country Manager Suisse pour le secteur d'activité Air & Sea Logistics, Dachser Spedition AG, donnent des informations.

Le télétravail est de nouveau à l'ordre du jour. Puis-je quand même joindre mon gestionnaire par téléphone ou la communication se fait-elle uniquement par écrit, par e-mail ?
Urs Häner : Vous pouvez bien entendu joindre nos répartiteurs par téléphone. En raison de la pandémie, nous avons eu aux heures de pointe
environ un tiers du personnel travaillait à domicile. Il s'agissait en majorité de collaborateurs effectuant des tâches administratives telles que
par exemple la comptabilité, la facturation, la vente/RH. Les collaborateurs chargés du traitement opérationnel comme l'exportation, l'importation, la disposition, etc. étaient et sont toujours sur place. Notre organisation est telle que chaque service est toujours occupé sur place. La communication avec les clients et la coordination avec les collaborateurs aux postes de travail mobiles sont ainsi assurées à tout moment.

Swiss, mais aussi d'autres compagnies aériennes, proposent de moins en moins de liaisons aériennes au départ et à destination de Zurich, Bâle et Genève. Le respect des délais est pour nous un facteur concurrentiel décisif. Comment puis-je m'assurer que mes envois de fret aérien d'exportation arrivent malgré tout à temps chez le destinataire ?
Samuel Haller : Outre des liaisons aériennes directes au départ et à destination des aéroports suisses, Dachser propose également des services de routage de fret aérien via notre
Gateway à Francfort en Allemagne. Les marchandises de toute l'Europe y sont regroupées et acheminées par avion outre-mer. Les marchandises importées d'autres continents pour des clients suisses sont déconsolidées à Francfort et transportées directement en Suisse en collaboration avec Dachser European Logistics, la division de transport terrestre de Dachser. Par ailleurs, Dachser propose ses propres transports hebdomadaires par charter pour des itinéraires choisis vers l'Amérique et l'Asie. Nous essayons de trouver pour chaque client une solution adaptée à ses exigences.

Les taux de fret aérien ont fortement augmenté pendant la crise. Qu'est-ce que cela signifie pour moi en tant que chargeur ?
Samuel Haller : L'augmentation des prix implique une interaction précoce avec le prestataire logistique. Celui-ci peut alors examiner, en collaboration avec le chargeur, les options possibles - des itinéraires aériens alternatifs moins chers aux solutions de transport alternatives comme le sea-air, le camion, le train ou le fret maritime. C'est ainsi qu'un nombre croissant de chargeurs optent désormais pour le groupage de conteneurs. Dachser propose ici un
Le réseau mondial de European Logistics pour le pré- et le post-acheminement, y compris les liaisons ferroviaires avec la Chine.

Dans de nombreux pays de l'UE, des restrictions massives sont à nouveau imposées à la vie économique. Cela entraînera-t-il des retards dans les livraisons/enlèvements chez les clients ?
Urs Häner : Notre réseau est performant à 100 %. Il arrive toutefois que nous nous retrouvions devant des portes closes lors de la livraison de l'envoi, car les destinataires ont redéfini leurs fenêtres de livraison en raison de la pandémie. Au printemps, des contrôles temporaires ont été introduits à de nombreuses frontières intra-européennes. Cela a entraîné des kilomètres de bouchons et des retards dans les chaînes d'approvisionnement.

Quelles sont les mesures prises par Dachser pour le cas où le trafic entre la Suisse et l'Union européenne entraînerait à nouveau une augmentation des contrôles aux frontières et des temps d'arrêt plus longs ?
Urs Häner : Les deux premiers jours de fermeture de la frontière ont été marqués par des retards. Je tiens toutefois à préciser que les autorités douanières suisses et allemandes ont très bien collaboré pour réduire les embouteillages. Si des fermetures de frontières devaient à nouveau se produire, nous réaménagerions l'horaire avec un arrêt plus long à la frontière. Cela entraînera des heures de départ plus tôt et nécessitera une concertation préalable avec les chargeurs.

Je dois donc prévoir des délais d'acheminement plus longs pour les transports par camion, mais aussi pour les transports outre-mer (Logistics Lead Time Planning) ?
Urs Häner : Oui, c'est recommandé. Mais notre réseau européen s'est aussi avéré absolument fiable et
performants.
Samuel Haller : Pour le fret maritime, les chargeurs doivent en effet s'attendre à des temps de transport plus longs. Outre le manque de conteneurs vides, les annulations de départs de navires (Blank Sailings) et les problèmes de capacité dans certains ports, par exemple aux États-Unis, ainsi que les effets Corona, entraînent des retards de livraison.
Les retards de dédouanement et de dédouanement portuaire entraînent actuellement des perturbations dans la chaîne de transport. Il est important que les chargeurs prévoient à temps des quantités aussi précises que possible pour le prestataire logistique, afin de pouvoir planifier, garantir les capacités et réserver en conséquence.
par l'intermédiaire de ce dernier. Les modèles de transporteurs de secours, qui garantissent une livraison ponctuelle, sont également possibles. Il convient de noter qu'il n'existe actuellement aucune garantie absolue de chargement auprès des compagnies maritimes et que les "rollovers", un report au prochain départ, ne peuvent pas être totalement exclus. Les chargeurs devraient donc prévoir des marges de temps lors de la planification et de la réservation afin d'être "du côté de la sécurité". Dans la phase actuelle, il est définitivement déconseillé d'adopter une approche "just in sequence".

Comment puis-je obtenir des informations transparentes en temps réel en cas de retard dans le préacheminement vers le port d'embarquement, de chargement dans le port, de problèmes de transbordement ou d'autres retards de voyage dans le trafic asiatique (visibilité de la chaîne d'approvisionnement) ?
Samuel Haller : Dachser met à disposition sur sa plate-forme Track & Trace eLogistics des informations correspondantes qui peuvent être utilisées par les clients.
peuvent être consultés à tout moment. En cas de retards prévisibles, les clients sont informés de manière proactive par notre Customer Service. Ces derniers mois, les taux de fret maritime ont fortement augmenté.

Cette tendance se maintiendra-t-elle en 2021 ?
Samuel Haller : Nous pensons que les taux de fret maritime resteront à un niveau élevé ou continueront à augmenter. Par exemple, le
Avant Noël, le Shanghai Container Freight Index SCFI était supérieur de plus de 160% à ce qu'il était il y a un an. Le prix n'est toutefois pas le sujet actuel, mais la disponibilité des équipements/capacités. L'évolution de la situation après le Nouvel An chinois est encore incertaine. Mais les chargeurs peuvent s'attendre à ce qu'elle ne se calme pas tout de suite.

Notre gestion de la chaîne d'approvisionnement a certes bien maîtrisé tous les problèmes jusqu'à présent. Cela vaudrait-il néanmoins la peine de procéder à une analyse détaillée des risques dans notre écosystème de la chaîne d'approvisionnement en coopération avec un prestataire de services logistiques ?
Samuel Haller : C'est certain. Nous avons constaté que de telles analyses, réalisées en partenariat et de manière interdisciplinaire avec le client, offrent des opportunités d'optimisation de la chaîne d'approvisionnement et créent une valeur ajoutée durable.

Plus d'informations : Dachser Spedition AG

Une communication appropriée et authentique de personne à personne est essentielle - également pour les entreprises B2B - pour pouvoir manœuvrer, notamment dans les périodes difficiles. On peut en tirer de précieux enseignements pour l'année à venir. Les professionnels de la communication devraient absolument tenir compte des 8 conseils suivants pour le B2B 2021.

1. Garder un œil sur la stratégie de communication

Surtout en temps de crise, il n'est pas conseillé de se lancer dans la communication sans réfléchir. Il faut une stratégie concrète qui s'adresse individuellement aux différentes parties prenantes. En outre, il convient d'inclure tous les canaux de communication et de viser une communication globale et intégrée. Car c'est la seule façon pour les entreprises B2B de créer une image professionnelle et authentique d'elles-mêmes auprès du public et aux yeux du groupe cible. En outre, il est important d'être clair en amont sur les objectifs de la stratégie et des différentes mesures de communication. Visibilité, thought leadership, plus de leads ou augmentation du trafic sur le site web sont tous des objectifs attrayants, mais qui doivent être abordés de manière très différente. Et ce n'est que sur la base d'objectifs qu'un contrôle critique de la communication et, par conséquent, des optimisations efficaces sont possibles.

2. Convaincre dès le premier point de contact - avec un bon contenu

Avant Corona déjà, les parcours clients étaient de plus en plus numériques et la tendance se poursuit. Pour les entreprises, une relation client commence de moins en moins par un contact personnel. En quête d'une solution adaptée à leurs défis, les clients* potentiels consomment d'abord toute une série de contenus de manière anonyme. Cela se passe de plus en plus souvent en ligne - sur des sites web, des portails numériques, des médias en ligne ou des réseaux sociaux. Aujourd'hui, le premier point de contact est presque toujours un contenu - qu'il s'agisse de texte, de graphique, d'audio ou de vidéo - et c'est généralement sur la base de ce contenu que les personnes portent un premier jugement sur une entreprise. Il incombe aux entreprises B2B de rendre le premier moment de contact décisif aussi authentique et convaincant à l'aide de contenu que seul un entretien personnel peut le faire.

3. Rencontrer des clients - via le Customer Dating

Le premier moment de contact est décisif, mais pas conclusif. Si vous allez à un blind date, il est peu probable que vous reveniez avec une demande en mariage. Un blind date est également le premier contact avec le client, lorsqu'il a lieu sur le site web, dans un magazine en ligne ou dans les médias sociaux. Les entreprises B2B ne doivent pas immédiatement frapper à la porte, c'est-à-dire proposer une offre concrète ; il faut plutôt de nombreux rendez-vous convaincants et enthousiasmants - sous forme de contenus, d'échantillons de produits, de webinaires ou d'ateliers - pour faire progressivement connaissance avec les personnes potentiellement intéressantes du point de vue de la vente et les gagner à sa cause - mot-clé : lead nurturing. Même si les personnes intéressées ne veulent (dans un premier temps) que des données numériques, il faut une communication authentique pour créer la confiance et se positionner comme un partenaire fiable et un fournisseur de solutions.

4. Rester en contact

C'est surtout en période difficile qu'il est indispensable de rester proche de son groupe cible et donc de garder le contact avec lui. Les entreprises B2B qui ne peuvent plus servir leur clientèle comme d'habitude (temporairement ou pour une période plus longue) ont besoin de maintenir la communication. Dans ce cas, le site web est la plaque tournante pour les mises à jour et les possibilités de contact, mais aussi d'autres canaux numériques comme les médias sociaux, le téléphone et l'e-mail. Il est donc recommandé, pour l'avenir également, d'entretenir durablement les relations avec la clientèle, les entreprises partenaires et toutes les autres parties prenantes et de préserver ainsi l'humanité de ces liens. La communication numérique ne doit pas être considérée comme une menace pour les relations personnelles. Au contraire, elle permet aux entreprises B2B d'avoir un contact direct et sûr, malgré les restrictions de contact.

5. Concevoir intelligemment la communication commerciale

Les réseaux sociaux ne sont pas seulement un canal de communication populaire, mais aussi un moyen lucratif d'établir une relation avec le client dans le cadre du processus de vente et d'augmenter ainsi la probabilité de conclure une vente. L'année 2020 a montré que les canaux ou outils numériques sont parfois le seul moyen d'établir ou de maintenir le contact avec les clients (potentiels). Grâce à des technologies intelligentes, les entreprises B2B peuvent par exemple découvrir, dans le respect de la protection des données, quelles entreprises - c'est-à-dire des personnes morales et non des personnes physiques - fréquentent leur site web et ce qu'elles y regardent exactement. Ces informations constituent une bonne base pour identifier les décideurs de ces entreprises et les contacter sans engagement via les réseaux sociaux.

6. Fournir des informations fiables et mémorables

Pour que les décideurs B2B* trouvent le bon fournisseur, ils doivent faire face à un déluge d'informations. Cette surcharge a encore augmenté au cours de l'année dernière et, avec elle, le risque de fausses informations et de fake news. Mais pour pouvoir à la fois attirer l'attention du groupe cible et lui fournir une orientation en termes de contenu, les entreprises B2B doivent démontrer la fiabilité et l'authenticité des informations. Pour cela, il faut d'une part des données vérifiables et d'autre part une présentation attrayante de celles-ci. Si les chiffres, au lieu d'être présentés sous forme de diagrammes et de listes, sont reliés à une histoire à vivre et visualisés de manière attrayante, les messages sont plus crédibles et s'ancrent mieux dans la mémoire à long terme. Il est important de se concentrer sur l'essentiel, de réduire au maximum la charge cognitive de la personne à laquelle on s'adresse et de ne jamais perdre de vue le groupe cible et ses besoins.

7. Miser sur un langage non sexiste dans la communication B2B

Dans la communication B2B, les entreprises ne savent pas toujours immédiatement quelles personnes font partie du cercle des décideurs. Par conséquent, il faut toujours s'adresser à tous les sexes de la même manière. Alors que les ressources humaines et le secteur public tiennent déjà compte de toutes les identités de genre (masculin, féminin, divers), la communication B2B cherchera à l'avenir de plus en plus d'alternatives à ce que l'on appelle le "masculin générique", par exemple le client ou les lecteurs. Un langage adapté au genre n'est pas forcément désagréable pour le lecteur : au lieu d'utiliser les deux termes, par exemple clients et clientes ou l'astérisque de genre, par exemple lecteurs*, il est possible d'utiliser des termes neutres comme groupe cible, parties prenantes ou lectorat. Il est important de comprendre ici qu'il ne s'agit pas d'un changement de langage culturel, mais d'un changement politique. Par conséquent, l'utilisation d'un langage adapté au genre n'est pas une obligation dans le marketing, mais elle peut révéler l'attitude d'une entreprise B2B vis-à-vis du genre.

8. Trustworthy Marketing : ne pas courir après chaque tendance

Il est bien entendu important de se mettre à jour et d'évoluer dans le domaine de la communication B2B. Mais beaucoup parlent de tendances, alors qu'il ne s'agit que de grandes visions, parfois même pas encore réalisables. Non seulement il est de plus en plus difficile, en temps de crise, d'identifier des tendances et encore moins de les suivre de manière conséquente, mais cela perd aussi de son importance face aux événements majeurs. En effet, il est plus important de se concentrer sur les besoins de ses propres groupes cibles et de regagner leur confiance grâce à des mesures de marketing éprouvées et fiables que de courir après le dernier battage médiatique. Ce qu'un tel "trustworthy marketing" peut offrir, c'est la stabilité et une vision optimiste de l'avenir.

Conclusion : c'est l'homme qui compte - même dans la communication B2B

L'avancée de la numérisation et l'évolution de la pandémie de Corona exigent un changement de mentalité, notamment dans le secteur de la communication. En même temps, ces deux éléments offrent la possibilité d'ouvrir de nouvelles voies vers ses propres groupes cibles, de se souvenir des mesures qui ont fait leurs preuves et de se montrer proche malgré les restrictions de contact. L'échange et la collaboration avec d'autres professionnels de la communication aident dans ce sens. Et surtout lorsque des manifestations professionnelles et sectorielles doivent être annulées et que des rencontres personnelles doivent être reportées, une coopération constructive et une entraide transdisciplinaire sont essentielles pour continuer à développer la communication B2B. Cela implique également de partager son propre savoir-faire et ses expériences afin que d'autres puissent également en tirer des enseignements. Le monde numérique crée les meilleures conditions pour donner des impulsions et découvrir des inspirations dans le monde entier. Mais la force motrice reste les hommes.

A propos de l'auteur :
Venera D'Elia est titulaire d'un doctorat en langue et littérature allemandes. Depuis 2000, cette Russe d'origine vit et travaille en Allemagne. Depuis 2005, elle renforce l'équipe de communication de l'agence de communication Möller Horcher (www.moeller-horcher.de) à Offenbach. Cette mère de deux enfants est aujourd'hui directrice du développement commercial et consultante senior. 

Le spécialiste de la cybersécurité ESET a résumé pour les utilisateurs d'Internet les principales "choses à ne pas faire" pour 2021, afin que les utilisateurs ne tombent pas toujours dans les mêmes pièges cybernétiques au cours de la nouvelle année. En effet, avec le travail à domicile, certains champs de risque se sont accentués.

Numérisation à domicile : faire confiance, c'est bien - contrôler, c'est mieux !

Pendant le lockdown, de nombreux ménages se sont équipés technologiquement et ont mis en œuvre la numérisation dans leurs propres murs. Mais même les administrateurs à domicile ambitieux ont du mal à garder une vue d'ensemble et le contrôle du réseau domestique. Grâce au bureau à domicile, les appareils privés et professionnels se mélangent en outre sur le même réseau (W)LAN. Une faille dans l'appareil intelligent, l'ordinateur privé ou le routeur suffit rapidement à mettre en danger non seulement les données privées, mais aussi les données sensibles de l'entreprise.

Conseil de sécurité : des aides intelligentes

Les utilisateurs devraient d'abord avoir une vue d'ensemble des appareils connectés à leur propre réseau. Cela peut se faire rapidement et facilement avec un pack de sécurité Internet qui dispose d'un scanner de réseau domestique intégré. L'étape suivante consiste à séparer les appareils intelligents des appareils professionnels dans le réseau. Le moyen le plus simple est d'utiliser la fonction Gast-WLAN, disponible sur tous les routeurs. Les appareils continuent à utiliser le même routeur pour l'accès en ligne, mais ont une plage d'adresses IP différente de celle du réseau domestique et en sont donc séparés. Ainsi, les pirates ne peuvent pas se connecter au stockage réseau (par ex. systèmes Raid), aux PC ou aux ordinateurs portables du réseau domestique, même via des appareils Smart Home non sécurisés.

Éviter les pièges des mots de passe et garder une vue d'ensemble

L'utilisation des mots de passe est un écueil fréquent dans le cyberespace. Dans un guide de sécurité sur deux, les utilisateurs sont invités à utiliser des mots de passe complexes pour chaque service en ligne qu'ils utilisent. Une demande louable, mais difficilement réalisable dans la pratique, car pratiquement aucun utilisateur n'est en mesure de se souvenir d'un mot de passe distinct pour chaque service. Et comment faire ? Sans problème, les utilisateurs devraient se souvenir d'au moins dix mots de passe complexes différents. Dans la pratique, on trouve donc soit des mots de passe trop simples, faciles à craquer, soit de nombreux doublons de mots de passe, c'est-à-dire que deux ou trois mots de passe sont utilisés pour dix services ou plus. Cela facilite le travail des cybercriminels, car les voleurs de mots de passe accèdent ainsi rapidement et d'un seul coup à différents comptes d'utilisateurs, comme par exemple les comptes de médias sociaux, avec un seul mot de passe récupéré. S'ils parviennent à s'emparer du compte de messagerie, ils sont en mesure de créer de nouveaux mots de passe pour les boutiques en ligne et de faire ensuite du shopping aux frais de leurs victimes.

Conseil de sécurité : mots de passe

Les utilisateurs de PC devraient utiliser des gestionnaires de mots de passe afin de créer et d'enregistrer de manière protégée un mot de passe différent et surtout plus sûr pour chaque usage. Attention : l'enregistrement dans le navigateur n'est pas une alternative sûre, car ils sont parfois présents sur le terminal sans être cryptés. Ainsi, tout utilisateur ayant accès à l'appareil peut lire les fichiers sans problème.

L'inscription à l'aide d'une authentification à deux facteurs offre un maximum de sécurité. En plus du nom d'utilisateur et du mot de passe, un code individuel à usage unique est envoyé au smartphone par SMS ou par application, ou l'inscription doit être confirmée via une application. Un grand nombre de fournisseurs misent depuis longtemps sur cette procédure très sûre - les utilisateurs doivent simplement l'activer auprès du service concerné.

Pour déverrouiller les smartphones, il existe également des méthodes biométriques, comme l'empreinte digitale ou FaceID. Ces méthodes sont beaucoup plus difficiles à pirater qu'une simple combinaison de chiffres ou qu'un motif de balayage.

Quatre règles de base qui s'appliquent toujours contre les cyber-attaques

1. Utilisez un logiciel de sécurité Internet qui, en plus des e-mails et des pages web, contrôle les supports amovibles tels que les clés USB, les interfaces réseau et la mémoire vive à la recherche de logiciels malveillants.
2. Installez automatiquement les mises à jour du système d'exploitation, des logiciels installés, des apps ou du firmware. Les failles de sécurité connues sont ainsi comblées et ne peuvent plus être exploitées par des pirates. Si un automatisme fait défaut : Vérifier régulièrement les mises à jour et les installer également immédiatement.
3. Supprimez simplement les e-mails d'origine inconnue - il s'agit en général toujours de SPAM. Même si l'on vous fait miroiter un prétendu gain à la loterie ou si des bonnes affaires vous attirent : ne cliquez en aucun cas sur les liens ou n'ouvrez pas les pièces jointes, car cela peut entraîner l'infection de votre ordinateur par un code malveillant.
4. Effectuez des sauvegardes régulières de vos trésors numériques. Ces sauvegardes devraient être effectuées sur des disques durs externes, qui doivent être immédiatement déconnectés de l'ordinateur après la sauvegarde des données. Même si votre ordinateur est infecté par un ransomware et que vos données sont cryptées, le code malveillant n'a aucune chance d'accéder au support de sauvegarde.

Et enfin, le dernier point : Si un prétendu employé de Microsoft vous appelle, vous devriez immédiatement raccrocher. En effet, il s'agit toujours d'un criminel qui essaie uniquement de piéger les internautes et d'introduire des codes malveillants sur leur PC via un accès à distance.

Source : ESET

Au total, 46 842 nouvelles entreprises ont été inscrites au registre du commerce suisse, ce qui correspond à une augmentation de +5,3% par rapport à l'année précédente record de 2019. Alors que les mois de "lockdown" de mars, avril et mai ont freiné le boom des créations d'entreprises, le nombre de nouvelles entreprises a augmenté de à partir de juin a de nouveau augmenté. Ainsi, au troisième trimestre, 11'682 nouvelles entreprises ont été créées au total, ce qui correspond à une augmentation de +15.5%. Le dernier trimestre 2020 a également enregistré une hausse de +13.0% avec 13'208 entreprises.

Un nombre particulièrement élevé de créations d'entreprises en Suisse alémanique

Les grandes régions Suisse du Nord-Ouest +10.5%, Suisse centrale +10.1%, Suisse orientale +8.4%, Zurich +7.5% et Escape Mittelland +6.0% se réjouissent en 2020 de nouveaux records en ce qui concerne le nombre de créateurs d'entreprise. Tout comme le Tessin a été durement touché par la pandémie Corona, le recul des créations d'entreprises au Tessin par rapport à l'année précédente (-10,6%) est également significatif. La Suisse du Sud-Ouest a pu se rétablir au cours de l'année et n'enregistre plus qu'un léger recul de -0,2% de créations d'entreprises.

En moyenne nationale, 5,61 créations d'entreprises ont eu lieu l'an dernier en 2020 pour 1 000 habitants. Au total, 10 cantons se situent au-dessus de la moyenne nationale. En tête, le canton de Zoug (19,91) trône avec un écart remarquable devant Schwyz (8,85), Appenzell Rhodes-Intérieures (8,61) et Genève (7,75). Les cantons suisses les plus frileux en matière de création d'entreprises sont Uri (3,18), Berne (3,82) et Schaffhouse (3,92), qui créent le moins de nouvelles entreprises pour 1 000 habitants.

Comparaison des 10 dernières années

Depuis le léger recul enregistré en 2015, l'Office du registre du commerce enregistre une augmentation constante des nouvelles inscriptions. Au cours des dix dernières années, les créations d'entreprises ont augmenté de +18%. L'année 2020 se distingue par un nombre de créations d'entreprises plus élevé que jamais et s'avère être la plus forte année de création depuis l'existence du registre du commerce suisse (FOSC). La FOSC a été publiée pour la première fois le 6 janvier 1883.

Cinq secteurs représentent 50% de toutes les créations d'entreprises

Environ 50% de toutes les nouvelles entreprises sont créées dans les secteurs de l'artisanat (16.7%), du conseil (10.2%), du commerce de détail (8.6%), de l'immobilier (8.1%) et des finances et assurances (6.8%). Les domaines d'activité qui créent le moins d'entreprises sont l'impression et l'édition (0.3%), la haute technologie (0.6%), l'agriculture et la sylviculture (1.1%) et la formation (1.8%).

En ce qui concerne l'évolution des branches par rapport à l'année précédente, il apparaît que les secteurs Marketing et communication de +26.0%, Coiffure et esthétique de +21.0%, Commerce de détail de +18.6% et Conseil de +14.1X%, ont connu les plus fortes croissances en pourcentage. Les branches des autres services (agences de voyage, professions libérales) -22.4%, du transport et de la logistique -4.9%, de l'imprimerie et de l'édition avec -2.5%, des finances et des assurances -2.1% et de la restauration et de l'hébergement -0.9% ont enregistré des baisses.

Raisons de la forte augmentation des créations d'entreprises en 2020

Simon May, directeur de l'IFJ Institut für Jungunternehmen, estime que le nombre élevé de nouvelles entreprises est un signal positif pour le bon fonctionnement durable de l'économie suisse. L'année dernière, certains secteurs ont profité de l'évolution de la vie économique et sociale, poursuit May. On n'a jamais dépensé autant d'argent pour les articles de sport et de loisirs, les gens ont investi dans leur espace de vie personnel, y compris dans l'infrastructure informatique pour le bureau à domicile. Les producteurs et les commerçants de jouets ainsi que de techniques médicales et de sécurité, les magasins à la ferme, les services de streaming, les fournisseurs de livres audio, les services de livraison et, de manière générale, le commerce en ligne ont connu un énorme boom. Malgré des mesures économiques restrictives, les créateurs d'entreprise étaient confiants, comme en témoigne la croissance dans la plupart des secteurs. De plus, on assiste actuellement à une sorte de "nettoyage" des entreprises en mauvaise posture économique, ce qui favorise la création de nouvelles entreprises.

Le nombre annuel de nouvelles entreprises représente environ 7% à 8% de toutes les entreprises actives en Suisse, estime l'Institut pour les jeunes entreprises. Ces créations créent environ 55 000 nouveaux emplois par an, ce qui correspond à plus de 1% de tous les salariés. Il est donc d'une importance systémique pour la Suisse que de nombreuses nouvelles entreprises soient créées chaque année.

Le boom des créations d'entreprises se poursuivra-t-il en 2021 ?

Selon les estimations de Simon May, la numérisation va continuer à recevoir une énorme impulsion. "La voie est ouverte pour des disruptions nationales et mondiales. Car attention : les effets de ce choc économique et sociétal mondial ne suivront qu'en cette toute jeune année 2021 et les années suivantes", explique Simon May. Les shutdowns, les aides économiques et les restrictions agiraient encore dans un premier temps comme une digue. Il faut s'attendre à ce que cette "période d'incubation" prenne fin lorsque les vaccins seront efficaces, que les contagions resteront durablement réduites et que le retour à une nouvelle normalité sera un fait. "La digue cédera alors et de nombreuses nouvelles solutions issues de cette période de pandémie trouveront leur chemin vers le marché. 2021 sera vraiment disruptif et, en même temps, un défi pour nous tous", affirme Simon May avec conviction.

Source : Institut pour jeunes entreprises IFJ

La Haute école d'économie de la Haute école spécialisée du Nord-Ouest de la Suisse FHNW introduit trois nouveaux domaines d'études dans les filières de Bachelor of Science en informatique de gestion (en allemand à Olten) et en Business Information Technology (en anglais à Bâle et Brugg-Windisch) pour les étudiants qui commenceront à l'automne 2021. Les étudiants pourront ainsi se concentrer de manière encore plus ciblée sur leurs intérêts et le domaine professionnel et d'activité qu'ils visent, selon le communiqué.

La filière Software Engineering s'adresse aux étudiants qui souhaitent soutenir les processus d'une entreprise avec des solutions logicielles appropriées. Ils obtiennent un aperçu approfondi des technologies de développement et des architectures logicielles modernes. Ils apprennent ainsi ce qu'il faut pour que celles-ci fonctionnent de manière optimale et puissent être développées en fonction des dernières évolutions.

L'orientation Business Analytics s'adresse aux étudiant-e-s ayant un goût prononcé pour l'analyse. Ils se spécialisent dans l'étude de grandes quantités de données et dans l'identification de modèles à l'aide de l'intelligence artificielle, par exemple dans le traitement de segments de clients et de marchés ou dans l'évaluation de données de médias sociaux.

La troisième filière Digital Business Management s'adresse aux étudiants qui s'intéressent aux thèmes de gestion dans le domaine de l'informatique de gestion. En font notamment partie la gestion de projet, le conseil et le leadership. Des modèles commerciaux numériques spécifiques à la branche (par exemple dans l'industrie pharmaceutique mondiale) et la préparation à une éventuelle activité indépendante complètent le profil.

Avec ces nouvelles filières, la Hochschule für Wirtschaft FHNW souhaite également, selon ses propres dires, apporter une contribution importante à la réduction du manque de personnel qualifié dans le domaine de l'informatique.

Plus d'informations : FHNW

La croissance durablement rentable de Ricola, l'internationalisation accrue et la numérisation progressive posent constamment de nouveaux défis au groupe d'entreprises, comme l'indique un communiqué de presse. "En tant que famille d'entrepreneurs, nous réfléchissons donc en permanence à une solution optimale pour la direction de Ricola. Sur la base de ces réflexions, nous avons décidé qu'à l'heure actuelle, une séparation complète des niveaux stratégique et opérationnel était la plus avantageuse pour notre entreprise", déclare Felix Richterich, président du conseil d'administration de Ricola Group AG et vice-président du conseil d'administration de Ricola Familienholding AG.

Ricola Group AG désormais géré en dehors de la famille

Chez Ricola, le développement de ce modèle de direction s'est fait de manière réfléchie et étape par étape. Après le lancement réussi du CEO Thomas P. Meier en mai 2019 et une période de transition au cours de laquelle les jalons ont été posés et la culture mise en place en commun, la famille d'entrepreneurs s'engagera à partir du 1er janvier 2021 dans les conseils d'administration de Ricola Group AG et de la société mère Ricola Familienholding AG. Eva Richterich, jusqu'ici responsable de la division Innovation & Sustainability, quittera le Group Management fin 2020 pour se concentrer sur son rôle stratégique de membre du conseil d'administration de Ricola Familienholding AG. À cette date, Chris Fesen reprendra le secteur d'activité Innovation & Sustainability. Ainsi, la gestion opérationnelle de Ricola Group AG, sous la direction du CEO Thomas P. Meier, sera entièrement entre les mains de dirigeants extérieurs à la famille.

Eva Richterich assume un nouveau rôle stratégique

Eva Richterich a été vice-présidente du conseil d'administration du groupe Ricola de 2015 à 2019. En 2016, elle a initié le laboratoire du futur Ricolab et a donné des impulsions importantes en matière d'innovation, d'utilisation responsable des ressources naturelles et de numérisation. Début 2019, elle a été nommée à la direction de Ricola et a dirigé depuis lors le secteur Innovation & Sustainability. Avec son équipe, elle a développé une nouvelle stratégie d'innovation et le processus qui y est associé. Elle a également créé les conditions d'une gestion moderne de la durabilité et a veillé au changement culturel nécessaire dans son secteur d'activité. De même, elle a intégré Ricolab à la maison mère début 2020. Une fois ces travaux achevés avec succès, Eva Richterich quittera le management opérationnel de Ricola à la fin de l'année 2020 et se concentrera sur son rôle stratégique de membre du conseil d'administration de Ricola Familienholding AG.

Source et informations complémentaires : Ricola

Le succès d'une entreprise dépend de plus en plus de sa capacité à réagir rapidement aux changements du marché. Ce n'est évidemment pas facile si l'entreprise est prisonnière d'une planification statique et que celle-ci implique de longs cycles de planification ainsi que des plans qui ne s'appuient pas sur des données actuelles.

Mais qu'est-ce qui caractérise une entreprise agile ? L'agilité est la capacité à répondre efficacement aux nouvelles tendances en peu de temps, tout en encourageant continuellement l'innovation dans toute l'entreprise. Pour travailler de manière plus agile, les mesures suivantes devraient être prises dans l'entreprise : réduire la friction des systèmes, renforcer la confiance dans les données et mieux intégrer le département financier avec les autres secteurs d'activité. Pour cela, il faut une technologie de pointe qui relie le back-office et le front-office.

Planification à l'échelle de l'entreprise : la base d'une plus grande agilité

L'agilité est importante pour le succès de l'entreprise - et une approche de planification active en est la clé. Pour que les entreprises puissent réagir plus rapidement aux changements du marché, le front-office et le back-office doivent travailler avec des données en temps réel. Pour cela, les départements financiers, par exemple, ont besoin de systèmes modernes, faciles à utiliser et rapidement adaptables - c'est également le cas pour la planification. Une planification moderne doit être collaborative, complète et continue. Ce n'est qu'ainsi que les entreprises peuvent minimiser les risques, maximiser les performances et se créer des avantages concurrentiels. Les modèles de planification active permettent aux équipes d'élargir la base de données pour la planification au-delà de la finance et d'utiliser des données opérationnelles et transactionnelles en temps réel provenant des systèmes de l'entreprise afin de prendre de meilleures décisions guidées par les données. Les trois étapes suivantes sont importantes pour une planification à l'échelle de l'entreprise :

1. saisir le statu quo

Qu'est-ce qui empêche votre entreprise de mettre en œuvre une planification d'entreprise moderne et efficace ? Si vous souhaitez effectuer une analyse détaillée, répondez aux questions suivantes :

• Comment se présente actuellement le processus de planification dans l'entreprise ?
• Quelles technologies sont utilisées et dans quelle mesure soutiennent-elles une planification active ?
• Avez-vous accès à toutes les données dont vous avez besoin ?
• Une intégration automatisée des données est-elle possible ?
• Une planification globale des ressources humaines est-elle réalisable dès aujourd'hui ?

Dans un premier temps, il est important d'avoir une idée de l'endroit où il faut commencer pour optimiser les processus de planification.

2. créer un consensus au sein de l'organisation

Initier des changements au sein d'une entreprise n'est parfois pas une tâche facile. Pour cela, il faut un porte-parole expérimenté au plus haut niveau, qui s'engage pour une planification active. En outre, il faut une équipe de projet qui représente les différents départements de manière transversale ; parmi eux, les opérations, le service commercial, le service du personnel, mais aussi le service informatique. Elle peut aider à clarifier les exigences technologiques.

Il convient ensuite d'établir un business case. Combien de temps et d'argent coûtent les processus manuels ? Quelles opportunités n'ont pas été saisies par le passé ? On peut mettre en parallèle les nouvelles possibilités qu'une planification active apporterait. Par exemple, si le temps consacré à la budgétisation diminue de 50 %, les employés peuvent consacrer leurs capacités à des tâches critiques pour l'entreprise, telles que les analyses "what-if".

Une fois l'équipe constituée et l'objectif clairement défini, la planification du projet pilote peut être esquissée. Il est conseillé de choisir une fonction au sein du service financier pour que la mise en œuvre soit soumise à son propre contrôle. Un plan de mise en œuvre et la définition des principaux indicateurs de performance clés fournissent une orientation supplémentaire et des arguments de poids pour obtenir le soutien de la direction pour le projet.

3. mettre en place une planification à l'échelle de l'entreprise

Il est bien sûr rapidement rentable de mettre en œuvre le modèle de planification moderne d'abord dans le service financier. Mais dès qu'une certaine routine s'est installée, il faut l'étendre aux autres services de l'entreprise. Avec l'équipe de projet, les projets de planification peuvent être portés dans les services du personnel, des ventes et du marketing - c'est un premier pas vers une planification active dans toute l'entreprise.

L'objectif de cette phase est de promouvoir la communication et la coopération entre les différents services. Des discussions régulières avec les parties prenantes permettent de récapituler les résultats obtenus jusqu'à présent ou d'identifier les domaines à améliorer.

Parallèlement, le processus contribuera à positionner le directeur financier comme un partenaire stratégique orchestrant la planification dans toute l'entreprise. En premier lieu, le service financier ne sera plus chargé de collecter des chiffres budgétaires et de rédiger des rapports. L'équipe financière devient plutôt une "tête stratégique" aux côtés du CEO, qui conduit les changements et les innovations nécessaires non seulement pour survivre aux périodes d'incertitude, mais aussi pour se développer en leur sein.

Vers l'auteur :
Frank Mens est directeur régional des ventes pour la gestion financière DACH & CE chez Workday. Il est responsable du développement et de la mise en œuvre de la stratégie de lancement de Workday Financial Management en Allemagne et en Europe continentale.

Les partenaires sociaux de l'industrie des machines, des équipements électriques et des métaux (industrie MEM) ont ancré dans la convention collective de travail (CCT) leur intention de mettre en place ensemble de nouvelles offres pour la requalification et la remise à niveau des adultes actifs (cf. art. 50 al.1 CCT MEM). Sur cette base, les partenaires sociaux (Swissmem/ASM, Employés Suisse, Unia, Syna, Société des employés de commerce et ASC) ont fondé le 11 décembre 2020 la "MEM-Passerelle 4.0 SA". L'objectif de cette organisation est de permettre aux entreprises de l'industrie MEM de disposer de la main-d'œuvre qualifiée nécessaire et aux travailleurs de conserver leur capacité de raccordement et de changer de domaine professionnel.

Offres de formation pour une nouvelle qualification

La mission de "MEM-Passerelle 4.0 AG" est de mettre en place des offres de conseil pour les adultes qui travaillent. Celles-ci doivent permettre de clarifier les aptitudes individuelles et d'indiquer les possibilités de développement professionnel. Des offres de formation adaptées aux adultes, modularisées et en cours d'emploi sont notamment développées pour une nouvelle qualification raccourcie et basée sur les compétences existantes. Pour ce faire, la "MEM-Passerelle 4.0 AG" cherche à collaborer avec les instances étatiques compétentes ainsi qu'avec des partenaires de coopération et de mise en œuvre issus de tous les domaines du système de formation.

Premier cours pilote

Dès la mi-octobre 2020, un premier cours pilote a été lancé au centre de formation professionnelle IDM de Thoune dans les domaines spécialisés de la fabrication, du montage/de la mise en service et de la maintenance. En février 2021, d'autres modules de formation débuteront, pour lesquels il sera également possible de se lancer. Les modules sont dirigés par des spécialistes issus de la pratique. Des cours pilotes supplémentaires sont prévus dans d'autres régions à partir de l'automne 2021.

Un leadership largement étayé

Lors de l'assemblée constitutive de "MEM-Passerelle 4.0 SA" du 11 décembre 2020, le professeur Stefan Wolter, professeur à l'Université de Berne et directeur du Centre suisse de coordination pour la recherche en éducation (CSRE), a été élu président du conseil d'administration. Le reste du conseil d'administration est composé de représentants des syndicats, des associations d'employés ainsi que de Swissmem ou de ses entreprises membres. Il se compose de Bernhard Gisler (Schindler Aufzüge AG), Hans Hess (Swissmem/ASM), Claudia Komminoth (PB Swiss Tools), Karin Oberlin (Employés Suisse), Johann Tscherrig (Syna) et Manuel Wyss (Unia).

Source et informations complémentaires : Swissmem / MEM-Passerelle

Le prestataire de services TIC Boss Info AG, qui emploie 180 personnes, nomme un nouveau Chief Executive Officer (CEO) pour la nouvelle année. Son successeur, Daniel Arnold, prendra la tête de Boss Info à la fin de l'année. Le spécialiste ERP, bien connu sur le marché des TIC, a été membre de la direction pendant de nombreuses années et responsable du secteur Vente / Conseil. Outre la mise en place du secteur Produits et Services, il a également occupé le poste de directeur du site d'Aarburg.

Daniel Arnold prend la relève de Simon Boss

Daniel Arnold, 45 ans, succède à Simon Boss qui, depuis la création de l'entreprise, a passé le relais de la direction opérationnelle après 22 ans, afin de pouvoir se concentrer pleinement sur le développement commercial de Boss Info à partir du 1er janvier 2021. Le propriétaire Simon Boss conserve la présidence du conseil d'administration.

Le bon moment pour changer de direction

Le management de Boss Info a profité intensivement de l'année en cours pour préparer la nouvelle organisation. "La nouvelle structure organisationnelle, qui entrera en vigueur le 1er janvier 2021, est prédestinée à couper les vieilles ficelles et à remettre les affaires opérationnelles entre de nouvelles mains", explique Simon Boss, qui avait déjà désigné son successeur depuis un certain temps. "La nouvelle structure est d'une immense importance pour Boss Info, afin de pouvoir absorber une croissance supplémentaire", poursuit le visionnaire et propriétaire de l'entreprise. "Daniel Arnold possède le bagage nécessaire pour assumer ce rôle à responsabilité", affirme Simon Boss avec conviction.

"De grandes empreintes" chez Boss Info AG

Daniel Arnold est conscient de l'ampleur de sa nouvelle tâche : "Je me réjouis énormément de relever ce défi et je suis fier de la confiance qui m'est accordée. Je marche sur de grandes traces, mais je suis convaincu de pouvoir continuer à écrire l'histoire du succès avec l'équipe de Boss Info et de pouvoir également donner de nouvelles impulsions à l'entreprise en tant que CEO".

Plus d'informations

"Fjord Trends 2021" est déjà le quatorzième rapport sur les tendances établi par le réseau mondial de designers et de créatifs d'Accenture Interactive. Le résultat de cette année montre que les entreprises ont désormais la possibilité de s'ouvrir à de nouveaux domaines - si elles introduisent de nouvelles stratégies, de nouveaux services et de nouvelles expériences pour répondre aux besoins humains en constante évolution.

La pandémie montre ce qui est vraiment important

Le rapport annuel constate que la pandémie a apporté, outre le chaos et la tragédie, de la clarté et des surprises. Elle nous a montré ce qui est vraiment important, a renforcé l'esprit communautaire et a inspiré des esprits novateurs chez nous. Il en résulte de tout nouveaux défis pour les entreprises : Comment peuvent-elles réagir correctement sur le plan opérationnel mais aussi sur le plan de la communication, comment répondre aux attentes en constante évolution des consommateurs et agir de manière plus empathique - tout cela alors qu'elles luttent pour survivre dans une situation économique incertaine ? Les tendances Fjord pour l'année 2021 sont des recommandations sur la manière dont les entreprises peuvent contribuer à la renaissance du 21e siècle.

Les tendances qui marqueront l'année 2021 et les suivantes

Il s'agit de sept tendances qui marqueront l'économie, le comportement des clients et la société de demain :

1. Déplacement collectif de site : La manière dont nous vivons les choses et l'endroit où nous les vivons ont changé en 2020. Nous partageons tous un sentiment de décalage et cherchons de nouvelles façons et de nouveaux endroits pour accomplir nos devoirs et vivre nos passions. Travailler, acheter, étudier, rencontrer des amis, élever des enfants et s'occuper de notre bien-être - tout cela et plus encore a fondamentalement changé pour beaucoup d'entre nous. Les entreprises doivent donc trouver de nouvelles façons d'entrer en contact avec leurs clients.
2. L'innovation "do it yourself" : De plus en plus, ce sont des personnes talentueuses qui font avancer l'innovation en développant de nouveaux "hacks" pour relever de nouveaux défis - du travailleur à distance qui utilise sa planche à repasser comme pupitre au parent qui se transforme en enseignant. La technologie joue ici un nouveau rôle : elle ne pousse pas l'innovation, mais soutient la créativité humaine et la laisse transparaître partout. Les individus, des hommes politiques aux entraîneurs personnels, utilisent des sites web comme TikTok ou des plateformes de jeux vidéo pour diffuser des messages importants ou organiser des concerts. Tous veulent de meilleures solutions, mais les attentes vis-à-vis des entreprises ont changé : Au lieu de fournir des solutions prêtes à l'emploi, elles doivent créer les conditions cadres pour les innovations privées.
3. Des équipes de rêve : Les employés qui travaillent à distance vivent désormais dans une certaine mesure au bureau. Cela a d'énormes conséquences sur les accords réciproques entre l'employeur et l'employé et sur les nombreuses hypothèses qui y sont liées - qui décide par exemple du code vestimentaire lors d'appels vidéo à domicile, qui est responsable du droit à la vie privée des employés à distance ? Même si une vaccination généralisée se profile déjà à l'horizon : La relation des personnes avec leur travail et entre les employeurs et leurs équipes a durablement changé. L'avenir ne fournira pas de solution unique - le monde du travail restera un terrain d'expérimentation pendant un certain temps encore.
4. Infrastructure liquide : La manière dont nous achetons des produits et utilisons des services a changé. C'est pourquoi les entreprises doivent repenser leur chaîne d'approvisionnement et l'ensemble de leur infrastructure physique et se concentrer sur les "points de plaisir" dans les derniers mètres avant l'achat - par exemple le plaisir immédiat de l'achat lui-même, qui était pour beaucoup une évidence dans le magasin. Les entreprises doivent donc développer une plus grande agilité et une plus grande résistance dans l'ensemble de leur organisation afin de pouvoir s'adapter rapidement aux changements. Cela vaut également pour les changements attendus liés à la nécessité d'une gestion plus durable.
5. Interaction Wanderlust : Nous passons beaucoup plus de temps à entrer en contact avec nos semblables via des écrans. Ce faisant, une certaine monotonie s'est installée, car de nombreux outils ont une apparence presque identique avec leurs designs schématisés. Les entreprises doivent repenser le design, le contenu, les groupes cibles et les interactions avec leurs services afin de rendre l'expérience devant les écrans plus captivante et de l'enrichir d'un élément aléatoire.
6. Le défi de l'empathie : La plupart des clients veulent savoir ce que les marques représentent et comment elles expriment leurs valeurs. La pandémie a révélé de nombreuses structures dysfonctionnelles et injustes dans le monde entier, de l'accès aux soins de santé aux questions d'égalité. En conséquence, les entreprises doivent travailler dur pour gérer les récits qui façonnent leurs marques. Pour ce faire, elles doivent donner la priorité à des thèmes importants et construire leur action autour de ces thèmes prioritaires.
7. Nouveaux rituels : De nombreux rituels - de la célébration d'une naissance aux adieux lors d'un enterrement - n'ont pas été possibles cette année. Cela a un impact considérable sur le bien-être de toute la société. Cette tendance donne aux entreprises l'occasion d'accompagner leurs clients dans leur quête de sens. De nouveaux rituels sont demandés, qui apportent de la joie ou du réconfort. La condition préalable est de reconnaître d'abord le vide laissé par une habitude abandonnée. Ce n'est qu'ensuite qu'il sera possible de le combler de manière adéquate.

L'année 2021 doit être marquée par l'espoir

"L'innovation ne commence pas avec la technologie, mais comme nous l'avons vu l'année dernière, elle peut être un outil puissant pour donner plus d'espace à la créativité humaine, même au milieu du chaos", a déclaré Brian Whipple, Group Chief Executive d'Accenture Interactive. "L'année prochaine devrait être marquée par l'espoir. Nous avons assisté à de grands changements dans notre société - nous en avons même fait partie. Ces tendances sont un plan directeur de la manière dont nous pensons aujourd'hui et de ce que nous ferons ensuite, de ce que nous emporterons et de ce que nous laisserons derrière nous. Nous pouvons nous améliorer et les gens le méritent aussi".

Source : Accenture Interactive

"Les gens oublieront ce que tu dis et oublieront ce que tu fais... mais ils n'oublieront jamais le sentiment que tu leur as donné" : cela est toujours pertinent lorsque tu veux faire agir les autres ou les influencer. Et c'est l'une de vos tâches principales en tant que leader.

Déclencher le bon sentiment

Vous pouvez parler autant que vous voulez, et même faire des choses justes et importantes, l'influence sur les autres sera toujours limitée par rapport à celle que vous aurez en provoquant certains sentiments chez les autres.

Prenons un exemple : Si les autres se sentent en sécurité avec vous pour dire ce qu'ils pensent et oser de nouvelles choses sans craindre les commentaires sarcastiques, ils essaieront davantage. Si les gens sentent un renouveau avec la perspective de nouvelles expériences fascinantes, ils s'engageront dans la voie.

Le plus gros problème est souvent que les gens ont peur que leurs sentiments soient blessés, que la sécurité n'était qu'apparente, que la vision n'était pas sérieuse. En d'autres termes, que leurs sentiments soient déçus.

Utiliser le pouvoir des émotions

Si cela vous semble trop "soft" pour le leadership, je peux vous assurer que ce sont précisément les "faits durs" qui font échouer les projets et les stratégies. Voici trois brèves idées sur la manière dont vous pouvez utiliser de manière ciblée la force des sentiments pour votre leadership :

1. Le pourquoi . Pour chaque changement, clarifiez avec votre équipe pourquoi nous nous sentons mieux lorsque nous avons atteint nos objectifs ou notre vision. Qu'est-ce qui y est différent pour chacun ? Pourquoi est-ce bon et important ?
2. Les revendications. Comment voulez-vous penser et vous comporter ? Quelles exigences vous imposez-vous ? Les exigences sont toujours liées à des sentiments. Exemples : les exigences : Nous voulons avoir du plaisir dans ce que nous faisons. Chacun de nous assume l'entière responsabilité des conséquences de nos actions. Chacun essaie de comprendre les autres.
3. Les réussites. La plupart des gens ne valorisent pas assez les réussites. Pourquoi est-ce important ? Les succès et les échecs déclenchent des émotions. C'est pourquoi la reconnaissance systématique (même à petit feu) est un levier très simple pour obtenir de bons sentiments.

Les émotions jouent un rôle important non seulement en cette période de l'année, mais aussi à tout moment de notre vie. Avec la logique, vous faites réfléchir les gens, avec les émotions, vous les faites agir. Profitez-en en cette nouvelle année !

Vers l'auteur :
Volkmar Völzke est un maximisateur de succès. Auteur de livres. Conseiller et consultant. Coach de formation. Orateur. www.volkmarvoelzke.ch

Qu'en est-il de la délicieuse et séduisante tarte Tatin ? Pourquoi existe-t-il tant de livres de recettes à ce sujet ? Et last but not least : où se cache le secret de ce renversement particulier ? Et encore : qu'est-ce que la Recette pour cette pâtisserie peu spectaculaire dans un magazine d'entrepreneurs ?

La naissance de la "tarte tatin

Caroline et Stéphanie Tatin sont considérées comme les inventeurs et les découvreurs de la délicatesse culinaire qui porte leur nom - un véritable délice pour le palais qui a depuis longtemps atteint le statut de culte. Vers 1850, la sœur et le frère, très actifs, tenaient un petit hôtel avec une salle de restaurant près du village de Lamotte-Beuvron. Leur cuisine à la fois nourrissante et savoureuse était connue dans toute la région et au-delà. Les nombreux clients appréciaient tout particulièrement les "tartes" préparées avec les pommes de leur propre jardin - chez nous, les tartes.

La légende raconte que la petite auberge était pleine à craquer de gens de passage et d'autochtones, et que les frères et sœurs ne savaient plus où donner de la tête. Et logiquement, les commandes de ce dessert très apprécié étaient nombreuses. Caroline s'affairait dans la cuisine et soudain, une odeur inhabituelle de pommes caramélisées lui vint aux narines. En regardant dans le four, elle constata avec effroi que, dans sa précipitation, elle avait oublié de mettre la pâte sur la plaque. Et voilà le clou de l'histoire.

Créativité et innovation à l'état pur

Au lieu de se résigner, cette restauratrice efficace - innovante et créative dans le jargon d'aujourd'hui - a décidé de recourir à une méthode peu orthodoxe et s'est ainsi rapprochée de plus en plus du secret : elle a décidé sans hésiter de verser la pâte sur les pommes et de terminer la cuisson de la tarte de cette manière. Elle a ensuite renversé la tarte sur un plateau et a immédiatement servi sa nouvelle création au public présent en nombre. C'est ainsi qu'est née la "tarte tatin" ou la tarte aux pommes "renversée" !

Les succès éclatants trouvent leur origine dans les échecs

L'histoire de cette tarte française "inversée" montre de manière impressionnante qu'il n'est pas rare que les échecs nous obligent à changer d'avis et constituent le terreau d'une action innovante et créative. Sans le "renversement" de la tarte aux pommes, aucune tarte Tatin n'aurait vu le jour et le monde culinaire se serait considérablement appauvri.

Vous avez certainement vous-même déjà été confronté à une situation ou êtes encore sur le point de devoir emprunter de nouvelles voies, mais qui peuvent aussi vous ouvrir de nouvelles perspectives et de nouveaux horizons - et faire émerger des solutions originales. En ces temps où le virus Corona n'est pas encore vaincu, il vaut plus que jamais la peine de découvrir de nouveaux créneaux et de régénérer de temps en temps les ressources créatives qui sommeillent en nous. Caroline Tatin nous a montré l'exemple il y a de nombreuses années. Et chaque fois que je déguste un morceau de la délicieuse tarte aux pommes renversée de France, je sais à nouveau que la créativité, l'innovation et l'action ne sont pas des formules vides, mais des compétences particulièrement recherchées aujourd'hui, qui font la différence.     

Voir les échecs de manière positive : Petites sagesses autour de la "tarte Tatin

• Faire de la nécessité une vertu : Comment une tarte aux pommes "normale" devient un bijou culinaire
• La tarte aux pommes renversée selon la devise "Laisse naître le nouveau" se transforme en un dessert d'exception
• La pandémie de Corona nous invite à "renverser" un échec et à le transformer en opportunité.
• Le "principe de la tarte Tatin" signifie agir de manière créative, innovante et énergique
• Caroline et Stéphanie Tatin ont montré l'exemple : grâce à leur gâteau "renversé", elles ont exploré de nouvelles voies et proposé des solutions originales.
• Autre chose : sans l'oubli de Caroline lors de la préparation de la tarte, il n'y aurait pas de tarte Tatin aujourd'hui. Cela montre que les erreurs sont nécessaires pour aller de l'avant !

Vers l'auteur :
Alex Müller est l'ancien directeur des ressources humaines de la clinique psychiatrique universitaire de Bâle et travaille aujourd'hui comme auteur RH pour des quotidiens et des journaux spécialisés.