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Inauguration de l'installation de recyclage des drêches de bière à Appenzell : William Beiskjaer, COO Upgrain AG, Karl Locher, propriétaire de la brasserie Locher AG, Helene Budliger Artieda, directrice du Secrétariat d'État à l'économie SECO, Vincent Vida, CEO Upgrain AG, Ruth Metzler-Arnold, présidente de Switzerland Global Enterprise, et Roland Dähler, chef du département de l'économie publique du canton d'Appenzell Rhodes-Intérieures (de gauche à droite). © zvg

Recyclage des drêches de bière : deux brasseries prennent les devants

La brasserie Locher lance un snack à base de restes de bière

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