{"id":2142,"date":"2019-05-16T11:29:24","date_gmt":"2019-05-16T09:29:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.umweltperspektiven.ch\/?p=2142"},"modified":"2022-02-09T11:05:36","modified_gmt":"2022-02-09T10:05:36","slug":"die-pet-flasche-streber-oder-buhmann","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.organisator.ch\/fr\/sustainability\/2019-05-16\/die-pet-flasche-streber-oder-buhmann\/","title":{"rendered":"La bouteille en PET - geek ou mauvais gar\u00e7on ?"},"content":{"rendered":"
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Le plastique est le m\u00e9chant parmi les mat\u00e9riaux d'emballage. Les bouteilles en PET font elles aussi l'objet de critiques r\u00e9currentes. Mais comment les experts ind\u00e9pendants voient-ils ce d\u00e9bat ? (Source : Forum PET)<\/figcaption><\/figure>\n

Les mati\u00e8res plastiques, y compris les bouteilles en PET, font r\u00e9guli\u00e8rement l'objet de critiques. Mais comment les experts ind\u00e9pendants voient-ils ce d\u00e9bat ? Benedikt Kauertz, directeur du d\u00e9partement Industrie et produits \u00e0 l'institut ind\u00e9pendant ifeu de Heidelberg, explique dans une interview pourquoi les arguments en faveur d'un bilan \u00e9cologique apparemment mauvais ne sont pas d\u00e9fendables d'un point de vue scientifique.<\/p>\n

Le plastique est publiquement sous pression. Il est parfois accus\u00e9 d'\u00eatre \u00e0 l'origine de nombreuses pollutions. Comment vivez-vous ce d\u00e9bat ?<\/em><\/strong><\/p>\n

Dans le public, nous percevons parfois une \u00e9norme simplification des faits. Il est vrai que les \u00e9cobilans permettant d'\u00e9valuer de mani\u00e8re neutre les diff\u00e9rents types d'emballages sont tr\u00e8s complexes. Les besoins en mat\u00e9riaux, l'\u00e9nergie n\u00e9cessaire \u00e0 la production et au recyclage, la proportion de PET recycl\u00e9 dans les nouvelles bouteilles et bien d'autres facteurs entrent en ligne de compte. Le type d'emballage qui convient \u00e0 un produit donn\u00e9 d\u00e9pend de plusieurs facteurs. C'est pourquoi il ne faut pas diaboliser en bloc un type d'emballage particulier.<\/p>\n

Comment les emballages de boissons en PET s'en sortent-ils actuellement du point de vue du bilan \u00e9cologique ?<\/em><\/strong><\/p>\n

Du point de vue du bilan \u00e9cologique, les bouteilles en PET sont relativement bien plac\u00e9es. Cela est d\u00fb en particulier \u00e0 leur l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 et aux \u00e9missions de CO2<\/sub>-\u00e9conomies de transport par rapport \u00e0 un verre plus lourd, par exemple. De nombreux progr\u00e8s ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9s dans ce domaine. Ces caract\u00e9ristiques positives des bouteilles en PET s'appliquent aux sodas et \u00e0 l'eau plate et gazeuse. Il s'agit bien entendu des types de boissons les plus importants sur le march\u00e9 allemand, pour lesquels le plastique joue un r\u00f4le en tant que mat\u00e9riau d'emballage. De plus, la consigne \u00e0 usage unique a ici un effet positif. Les circuits de recyclage sont pratiquement ferm\u00e9s. Cela favorise \u00e0 nouveau un bilan \u00e9cologique positif. Contrairement aux id\u00e9es re\u00e7ues, les bouteilles en PET ne contiennent pas de plastifiants.<\/p>\n

Vous parlez du PET de mani\u00e8re positive. D'o\u00f9 vient, selon vous, l'attitude n\u00e9gative du public ?<\/em><\/strong><\/p>\n

Bien que l'introduction de la consigne \u00e0 usage unique en 2003 ait eu un effet positif sur l'opinion publique, la critique des bouteilles en PET, qui perdure encore aujourd'hui, trouve son origine \u00e0 cette \u00e9poque. Les premiers \u00e9cobilans r\u00e9alis\u00e9s par l'Office f\u00e9d\u00e9ral de l'environnement en 2000 et 2004 \u00e9taient en fait d\u00e9j\u00e0 relativement bons. En 2008, l'\u00e9cobilan suivant concluait que les bouteilles en PET \u00e0 usage unique, en particulier, \u00e9taient d\u00e9savantageuses.<\/p>\n

A quoi cela \u00e9tait-il d\u00fb ?<\/em><\/strong><\/p>\n

Apr\u00e8s l'introduction de la consigne \u00e0 usage unique en 2003, de nombreux discounters ont commenc\u00e9 par retirer de leur assortiment les boissons en bouteilles PET non consign\u00e9es. Par la suite, le march\u00e9 s'est consolid\u00e9. L'embouteillage des bouteilles en PET s'est concentr\u00e9 chez quelques fabricants seulement. Lorsque les discounters ont progressivement r\u00e9introduit les bouteilles PET \u00e0 usage unique dans leur assortiment, les fontaines d'eau min\u00e9rale restantes ont d\u00fb livrer sur de longues distances. \u00c0 ce facteur n\u00e9gatif s'ajoutaient \u00e0 l'\u00e9poque des bouteilles relativement lourdes et une utilisation de PET recycl\u00e9 quasiment nulle. De plus, les capacit\u00e9s de recyclage \u00e9taient quasi inexistantes en Allemagne. Tout cela a \u00e9t\u00e9 pris en compte dans l'\u00e9cobilan 2008. Depuis lors, le public dit : priorit\u00e9 au r\u00e9utilisable - jusqu'\u00e0 aujourd'hui. Mais cette affirmation g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9e ne r\u00e9siste plus aux connaissances actuelles.<\/p>\n

Comment s'est poursuivie l'analyse du cycle de vie ?<\/em><\/strong><\/p>\n

D\u00e8s la publication de l'ACV 2008, il \u00e9tait clair que les ACV des emballages PET allaient s'am\u00e9liorer. En 2010, nous avons r\u00e9alis\u00e9, \u00e0 la demande de l'IK Industrievereinigung Kunststoffverpackungen, le dernier \u00e9cobilan conforme \u00e0 la norme ISO concernant les emballages de boissons. Nous sommes parvenus aux conclusions suivantes : Les bouteilles r\u00e9utilisables en PET sont plus avantageuses que les bouteilles r\u00e9utilisables en verre. Et dans certains segments, les bouteilles jetables en PET sont m\u00eame \u00e9quivalentes aux bouteilles r\u00e9utilisables en verre en termes de bilan \u00e9cologique. Le fait que quatre bouteilles r\u00e9utilisables en verre de 0,75 litre soient n\u00e9cessaires pour trois litres d'eau min\u00e9rale et seulement deux bouteilles PET r\u00e9utilisables de 1,5 litre joue certainement un r\u00f4le. L'analyse du cycle de vie tient compte de cet effet en mettant \u00e0 l'\u00e9chelle tous les r\u00e9sultats \u00e0 un niveau comparable, \u00e0 savoir 1.000 litres de boisson. Rien que cela s'est naturellement traduit par un effet positif pour les bouteilles PET \u00e0 usage unique. A cela s'ajoutaient des \u00e9conomies de poids et de meilleures capacit\u00e9s de recyclage.<\/p>\n

Le PET devrait donc \u00eatre per\u00e7u de mani\u00e8re beaucoup plus positive en tant que mat\u00e9riau d'emballage.<\/strong><\/p>\n

Jusqu'\u00e0 aujourd'hui, les d\u00e9tracteurs du plastique continuent en effet de propager plut\u00f4t les arguments de l'analyse du cycle de vie de 2008. Cela va \u00e0 l'encontre des nouvelles connaissances.<\/p>\n

...et ce, m\u00eame si les bouteilles ont encore \u00e9t\u00e9 optimis\u00e9es au cours de la d\u00e9cennie actuelle.<\/strong><\/p>\n

C'est vrai. Les emballages PET jetables, en particulier, ont \u00e9t\u00e9 de plus en plus optimis\u00e9s. Autrefois, 40 grammes \u00e9taient consid\u00e9r\u00e9s comme la mesure de r\u00e9f\u00e9rence pour les bouteilles PET jetables de 1,5 litre. Aujourd'hui, il existe des bouteilles d'eau plate de 1,5 litre qui p\u00e8sent \u00e0 peine plus de 20 grammes, ce qui repr\u00e9sente un \u00e9norme progr\u00e8s.<\/p>\n

Dans ce contexte, n'est-il pas temps de refaire un bilan \u00e9cologique ?<\/strong><\/p>\n

Il serait certainement judicieux de proc\u00e9der \u00e0 une nouvelle analyse. Mais elle se heurte au manque de chiffres comparatifs des embouteilleurs de verre. Et apr\u00e8s l'exp\u00e9rience de 2010, l'industrie du PET ne devrait pas non plus \u00eatre tr\u00e8s int\u00e9ress\u00e9e par les nouveaux chiffres, m\u00eame s'ils sont bons.<\/p>\n

Vous partez donc du principe que l'\u00e9cobilan serait aujourd'hui encore plus avantageux pour les emballages en PET ?<\/strong><\/p>\n

Oui, les choses ont beaucoup \u00e9volu\u00e9 dans ce domaine. Alors que les emballages r\u00e9utilisables en PET \u00e9taient jusqu'\u00e0 pr\u00e9sent consid\u00e9r\u00e9s comme l'emballage le plus avantageux pour les boissons, les emballages jetables en PET hautement optimis\u00e9s les ont aujourd'hui d\u00e9j\u00e0 rattrap\u00e9s. Ces bouteilles sont tr\u00e8s l\u00e9g\u00e8res et contiennent plus de 50 pour cent de mat\u00e9riau PET recycl\u00e9. Et un deuxi\u00e8me facteur s'ajoute \u00e0 l'autre.<\/p>\n

Lequel ?<\/strong><\/p>\n

Le syst\u00e8me de verre r\u00e9utilisable est de plus en plus sous pression. Les boissons de marque sont de plus en plus souvent commercialis\u00e9es dans des bouteilles r\u00e9utilisables personnalis\u00e9es. Celles-ci ne peuvent \u00e0 leur tour pas \u00eatre utilis\u00e9es par d'autres embouteilleurs de boissons, comme le pr\u00e9voit en fait le syst\u00e8me r\u00e9utilisable. Une \u00e9tude Deloitte atteste que les bouteilles r\u00e9utilisables r\u00e9ellement uniformis\u00e9es sont plus souvent remplies \u00e0 nouveau que les bouteilles r\u00e9utilisables individuelles en verre. Leur augmentation a peut-\u00eatre un effet n\u00e9gatif sur le bilan \u00e9cologique des bouteilles r\u00e9utilisables.<\/p>\n

Des taux de r\u00e9utilisation plus \u00e9lev\u00e9s sont exig\u00e9s. Dans le contexte que nous venons de d\u00e9crire, ce d\u00e9bat sur l'usage multiple\/unique est-il encore d'actualit\u00e9 ?<\/strong><\/p>\n

Nous consid\u00e9rons qu'un quota fixe d'emballages r\u00e9utilisables ne permet pas d'atteindre les objectifs environnementaux. Actuellement, la loi sur les emballages prescrit un tel taux de 70 %. Mais il n'y a aucune diff\u00e9renciation. Ce taux est bas\u00e9 sur des \u00e9valuations globales qui contredisent en partie les r\u00e9sultats des \u00e9cobilans des ann\u00e9es pr\u00e9c\u00e9dentes ou qui pr\u00e9sentent des r\u00e9sultats partiels comme \u00e9tant valables de mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale. Nous proposons donc, au lieu d'un taux forfaitaire de r\u00e9utilisation, des valeurs cibles fixes aussi bien pour le r\u00e9utilisable que pour le jetable.<\/p>\n

A quoi pourraient-ils ressembler<\/strong>?<\/p>\n

En ce qui concerne les bouteilles r\u00e9utilisables, il faudrait par exemple fixer \u00e0 long terme les bouteilles r\u00e9utilisables uniformes par rapport aux bouteilles individuelles. Un nombre minimal de bouteilles en circulation devrait \u00eatre ancr\u00e9 dans ce contexte. Pour les bouteilles PET \u00e0 usage unique, on pourrait fixer une certaine proportion de mat\u00e9riau PET recycl\u00e9 ou un certain rapport entre le volume de remplissage et le poids de l'emballage. Une proportion de 50 % de mat\u00e9riau PET recycl\u00e9 dans les nouvelles bouteilles PET ne devrait pas rester une exception, mais devenir la norme. L'utilisation accrue de mati\u00e8res plastiques biosourc\u00e9es pourrait \u00e9galement am\u00e9liorer le bilan \u00e9cologique des bouteilles \u00e0 usage unique. Mais celles-ci doivent alors en tout cas \u00eatre recyclables dans le cadre du syst\u00e8me de recyclage actuel.<\/p>\n

Les producteurs de boissons vous demandent r\u00e9guli\u00e8rement conseil pour le choix de l'emballage. Que leur conseillez-vous ?<\/strong><\/p>\n

Une chose est s\u00fbre : il n'existe pas de solution d'emballage universelle. Si, par exemple, un producteur de jus livre r\u00e9gionalement au commerce, le verre r\u00e9utilisable est un bon choix du point de vue du bilan \u00e9cologique. En raison des propri\u00e9t\u00e9s de barri\u00e8re n\u00e9cessaires, les emballages plastiques pour les jus sont en partie compos\u00e9s de polyamide en plus du PET. Ils ne peuvent donc pas \u00eatre facilement int\u00e9gr\u00e9s dans le cycle de recyclage du PET, ce qui a un impact n\u00e9gatif sur le bilan \u00e9cologique. En revanche, le PET \u00e0 usage unique pr\u00e9sente certainement des avantages lors de la livraison au discount sur de longues distances de transport et pour de grandes quantit\u00e9s de remplissage. Outre ces th\u00e8mes li\u00e9s au bilan \u00e9cologique, de tr\u00e8s nombreux param\u00e8tres entrent en jeu dans le choix du mat\u00e9riau d'emballage - par exemple le montant de l'investissement dans une nouvelle technique de machines ou les propri\u00e9t\u00e9s du mat\u00e9riau d'emballage, qui sont tr\u00e8s importants pour les fabricants et les commer\u00e7ants. Dans ce domaine, les emballages jetables en PET pr\u00e9sentent des avantages en raison de leur incassabilit\u00e9, de leur l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 pour le consommateur final et des possibilit\u00e9s de personnalisation.<\/p>\n

Selon vous, vers quoi se dirige le march\u00e9 des boissons ?<\/strong><\/p>\n

Tant que le cadre l\u00e9gal ne change pas drastiquement, il n'y aura certainement pas de grands bouleversements. Nous nous attendons \u00e0 une nouvelle augmentation des emballages PET pour les boissons \u00e0 base de lait et les m\u00e9langes de lait. Dans ce contexte, les bouteilles PET \u00e0 usage unique seront certainement encore optimis\u00e9es. Gr\u00e2ce \u00e0 des rev\u00eatements int\u00e9rieurs sp\u00e9ciaux en verre d\u00e9j\u00e0 disponibles aujourd'hui, les bouteilles de jus en PET constituent une alternative permettant de remplir les bouteilles de jus et de les recycler avec des mat\u00e9riaux PET purs. Actuellement, il est beaucoup question d'\u00e9conomiser davantage de mat\u00e9riaux. Le fait que le commerce ait d\u00e9couvert ce th\u00e8me est certainement positif pour l'am\u00e9lioration globale des \u00e9cobilans du PET. Si les grands acteurs du march\u00e9 prennent les devants, y compris les producteurs de boissons, d'autres suivront.<\/p>\n

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(Source : Forum PET)<\/p>\n

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Benedikt Kauertz, de l'institut ind\u00e9pendant ifeu de Heidelberg, s'occupe de l'\u00e9cobilan des emballages. (Source : ifeu)<\/figcaption><\/figure>\n

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Benedikt Kauertz<\/p>\n

Benedikt Kauertz est un expert dans le domaine de l'analyse du cycle de vie des emballages. Depuis son entr\u00e9e \u00e0 l'institut ifeu de Heidelberg, il s'int\u00e9resse \u00e0 leur impact environnemental sous diff\u00e9rents angles. Il est aujourd'hui responsable du d\u00e9partement Industrie et produits. Il se concentre sur tous les types d'emballages, des films au papier en passant par le verre. L'institut ifeu effectue des recherches et fournit des conseils dans le monde entier sur tous les th\u00e8mes importants li\u00e9s \u00e0 l'environnement et au d\u00e9veloppement durable. Fort de pr\u00e8s de 40 ans d'exp\u00e9rience, il compte parmi les principaux instituts de recherche \u00e0 vocation \u00e9cologique en Allemagne. Il a notamment coop\u00e9r\u00e9 \u00e0 de nombreuses reprises avec l'Agence f\u00e9d\u00e9rale allemande pour l'environnement dans le domaine du bilan des emballages.<\/p>\n

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www.ifeu.de<\/a><\/p>\n

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Kunststoff, auch PET-Flaschen stehen immer wieder in der Kritik. Doch wie sehen eigentlich unabh\u00e4ngige Experten diese Diskussion? Warum sich Argumente f\u00fcr die scheinbar schlechte \u00d6kobilanz aus wissenschaftlicher Sicht nicht halten lassen, erkl\u00e4rt Benedikt Kauertz, Fachbereichsleiter Industrie und Produkte am unabh\u00e4ngigen Heidelberger ifeu-Institut, im Interview. Kunststoff steht \u00f6ffentlich unter Druck. 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