{"id":2282,"date":"2017-08-08T15:04:02","date_gmt":"2017-08-08T13:04:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.organisator.ch\/?p=2282"},"modified":"2017-08-08T15:04:02","modified_gmt":"2017-08-08T13:04:02","slug":"bei-stress-im-job-greifen-berufstaetige-verstaerkt-zu-ungesunden-snacks","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.organisator.ch\/fr\/human-resources\/fit_im_job\/2017-08-08\/bei-stress-im-job-greifen-berufstaetige-verstaerkt-zu-ungesunden-snacks\/","title":{"rendered":"En cas de stress au travail, les personnes actives se tournent de plus en plus vers des snacks malsains"},"content":{"rendered":"
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C'est surtout en cas de stress au travail que les personnes actives se tournent vers les sucreries. (Image : birgitH \/ pixelio.de)<\/figcaption><\/figure>\n

Que ce soit \u00e0 cause de la chaleur ou pour garder la ligne sur la plage, de nombreuses personnes optent d\u00e9lib\u00e9r\u00e9ment pour une alimentation saine et l\u00e9g\u00e8re, surtout en \u00e9t\u00e9. Mais les personnes actives parviennent-elles \u00e0 renoncer \u00e0 la glace de l'apr\u00e8s-midi et \u00e0 choisir une pomme \u00e0 la place, m\u00eame dans le stress de leur travail quotidien ? Sabine Sonnentag s'est pench\u00e9e sur cette question dans une \u00e9tude parue r\u00e9cemment dans le Journal of Applied Psychology.<\/p>\n

La mauvaise humeur est compens\u00e9e par des sucreries<\/strong><\/p>\n

Pour cette \u00e9tude, 247 personnes actives issues de diff\u00e9rentes organisations ont \u00e9t\u00e9 interrog\u00e9es sur leurs conditions de travail et leur comportement en mati\u00e8re de snacking. R\u00e9sultat : les personnes actives se tournent vers des snacks malsains comme les glaces ou les barres chocolat\u00e9es surtout lorsqu'elles veulent compenser leur mauvaise humeur. Celle-ci est \u00e0 son tour souvent d\u00e9clench\u00e9e par des exigences de travail \u00e9lev\u00e9es et du stress au travail. \"Lorsqu'ils doivent se serrer la ceinture au travail pour accomplir leurs t\u00e2ches, de nombreuses personnes ont plus de mal \u00e0 renoncer \u00e0 des snacks malsains\", explique le professeur Sonnentag. Et c'est ainsi que les gens se tournent davantage vers les sucreries ces jours-l\u00e0 au travail. En revanche, les participants ont plut\u00f4t opt\u00e9 pour des fruits et d'autres snacks sains les jours o\u00f9 ils voulaient faire particuli\u00e8rement attention \u00e0 leur sant\u00e9.<\/p>\n

\u00c9tude compl\u00e9mentaire en cours<\/strong><\/p>\n

\"Il est int\u00e9ressant de noter que le d\u00e9sir de manger sainement ne diminue pas simplement parce que l'on est soumis \u00e0 des exigences \u00e9lev\u00e9es\", poursuit le professeur Sonnentag. Ainsi, les personnes actives semblent avoir plus de facilit\u00e9 \u00e0 prendre des en-cas sains, m\u00eame les jours de stress, lorsqu'un mode d'alimentation sain est donn\u00e9 en exemple dans l'entreprise et encourag\u00e9 par l'employeur.<\/p>\n

Sabine Sonnentag et son \u00e9quipe m\u00e8nent actuellement une autre \u00e9tude sur le grignotage et l'activit\u00e9 physique au travail. \"Nous voulons v\u00e9rifier o\u00f9 se situent exactement les obstacles \u00e0 un comportement plus sain dans le quotidien professionnel et comment les technologies intelligentes peuvent \u00eatre utilis\u00e9es pour vivre malgr\u00e9 tout de mani\u00e8re plus consciente de sa sant\u00e9\", explique Sonnentag.<\/p>\n

Source : Universit\u00e9 de Mannheim<\/a><\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sei es wegen der Hitze oder der Strandfigur \u2013 gerade im Sommer entscheiden sich viele Menschen bewusst f\u00fcr eine gesunde, leichte Ern\u00e4hrung. Doch schaffen es Berufst\u00e4tige auch im stressigen Arbeitsalltag, auf das Eis am Nachmittag zu verzichten und stattdessen zum Apfel zu greifen? Mit dieser Frage besch\u00e4ftigte sich ein Team von Mannheimer Arbeits- und Organisationspsychologen […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":2283,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_yoast_wpseo_focuskw":"Stress im Job","_yoast_wpseo_metadesc":"Wer Stress im Job hat, nascht zwischendurch h\u00e4ufiger S\u00fcssigkeiten. 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