{"id":39885,"date":"2025-08-27T03:44:40","date_gmt":"2025-08-27T01:44:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.organisator.ch\/de\/?p=39885"},"modified":"2025-08-18T13:48:28","modified_gmt":"2025-08-18T11:48:28","slug":"faserverbundwerkstoff-aus-der-natur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.organisator.ch\/fr\/sustainability\/2025-08-27\/faserverbundwerkstoff-aus-der-natur\/","title":{"rendered":"Des fibres composites issues de la nature"},"content":{"rendered":"
\"Le
Le film vivant est presque transparent et poss\u00e8de une bonne r\u00e9sistance \u00e0 la d\u00e9chirure. Il pourrait par exemple \u00eatre utilis\u00e9 comme bioplastique. Comme il r\u00e9agit \u00e9galement de mani\u00e8re r\u00e9versible \u00e0 l'humidit\u00e9, il pourrait \u00e9galement \u00eatre utilis\u00e9 pour des capteurs d'humidit\u00e9 biosourc\u00e9s. Empa<\/figcaption><\/figure>\n

Les mat\u00e9riaux biod\u00e9gradables produits de mani\u00e8re durable sont un axe important de la recherche moderne sur les mat\u00e9riaux. Mais la transformation de mat\u00e9riaux naturels comme la cellulose, la lignine ou la chitine place les chercheurs devant un compromis. Sous leur forme pure, les mat\u00e9riaux naturels sont certes biod\u00e9gradables, mais souvent pas assez performants. Des \u00e9tapes de transformation chimique permettent de les rendre plus solides, plus r\u00e9sistants ou plus souples - mais ce faisant, ils perdent de leur durabilit\u00e9.<\/p>\n

Des chercheurs de l'Empa du laboratoire \"Cellulose and Wood Materials\" ont maintenant d\u00e9velopp\u00e9 un mat\u00e9riau biosourc\u00e9 qui contourne habilement ce compromis. Il est non seulement enti\u00e8rement biod\u00e9gradable, mais aussi r\u00e9sistant \u00e0 la d\u00e9chirure et poss\u00e8de de multiples propri\u00e9t\u00e9s fonctionnelles. Tout cela avec un minimum d'\u00e9tapes de transformation et sans aucun produit chimique - on peut m\u00eame le manger. Son secret : il est vivant.<\/p>\n

Optimis\u00e9 par la nature<\/h3>\n

Les chercheurs ont utilis\u00e9 comme base de leur nouveau mat\u00e9riau le myc\u00e9lium de la scille commune, un champignon comestible tr\u00e8s r\u00e9pandu qui pousse sur le bois mort. Les myc\u00e9liums sont des structures fongiques filamenteuses semblables \u00e0 des racines, qui font d\u00e9j\u00e0 l'objet de recherches intensives en tant que sources potentielles de mat\u00e9riaux. Normalement, les fibres du myc\u00e9lium - appel\u00e9es hyphes - sont nettoy\u00e9es et \u00e9ventuellement trait\u00e9es chimiquement, ce qui implique le compromis bien connu entre performance et durabilit\u00e9.<\/p>\n

Les chercheurs de l'Empa ont choisi une autre approche. Au lieu de pr\u00e9parer le myc\u00e9lium \u00e0 grands frais, ils l'utilisent dans son ensemble. En effet, en grandissant, le champignon ne forme pas seulement les hyphes, mais aussi ce que l'on appelle une matrice extracellulaire : un r\u00e9seau de diff\u00e9rentes macromol\u00e9cules fibreuses, de prot\u00e9ines et d'autres substances biologiques s\u00e9cr\u00e9t\u00e9es par les cellules vivantes. \"Le champignon utilise cette matrice extracellulaire pour se doter d'une structure et d'autres propri\u00e9t\u00e9s fonctionnelles. Pourquoi ne ferions-nous pas de m\u00eame ?\", explique Ashutosh Sinha, chercheur \u00e0 l'Empa. \"La nature a d\u00e9j\u00e0 d\u00e9velopp\u00e9 un syst\u00e8me optimis\u00e9\", ajoute Gustav Nystr\u00f6m, directeur du laboratoire \"Cellulose and Wood Materials\".<\/p>\n

Avec un peu de r\u00e9optimisation cibl\u00e9e, les chercheurs ont donn\u00e9 un coup de pouce \u00e0 la nature. Parmi l'\u00e9norme diversit\u00e9 g\u00e9n\u00e9tique de l'esp\u00e8ce commune, ils ont choisi une souche qui produit une quantit\u00e9 particuli\u00e8rement importante de deux macromol\u00e9cules sp\u00e9cifiques : le schizophyllane, un polysaccharide \u00e0 longue cha\u00eene, et l'hydrophobine, une prot\u00e9ine ressemblant \u00e0 du savon. En raison de leur structure, les hydrophobines s'accumulent aux interfaces entre les liquides polaires et apolaires, par exemple l'eau et l'huile. Le schizophyllane est une nanofibre : moins d'un nanom\u00e8tre d'\u00e9paisseur, mais plus de mille fois plus longue. Ensemble, ces deux biomol\u00e9cules conf\u00e8rent au myc\u00e9lium vivant des propri\u00e9t\u00e9s qui lui permettent d'\u00eatre utilis\u00e9 dans les domaines les plus divers.<\/p>\n

Un \u00e9mulsifiant vivant<\/h3>\n

Les chercheurs ont imm\u00e9diatement d\u00e9montr\u00e9 la polyvalence de leur mat\u00e9riau en laboratoire. Dans leur \u00e9tude, publi\u00e9e r\u00e9cemment dans la revue sp\u00e9cialis\u00e9e \"Advanced Materials\", ils ont pr\u00e9sent\u00e9 deux applications possibles pour le mat\u00e9riau vivant : un film semblable \u00e0 du plastique et une \u00e9mulsion. Les \u00e9mulsions sont des m\u00e9langes de deux ou plusieurs liquides qui ne peuvent normalement pas \u00eatre m\u00e9lang\u00e9s. Pour voir un exemple, il suffit d'ouvrir le r\u00e9frig\u00e9rateur : Le lait, la sauce \u00e0 salade ou la mayonnaise en font partie. Mais divers produits cosm\u00e9tiques, peintures et vernis se pr\u00e9sentent \u00e9galement sous forme d'\u00e9mulsions.<\/p>\n

L'un des d\u00e9fis consiste \u00e0 stabiliser de tels m\u00e9langes afin qu'ils ne se \"d\u00e9mixent\" pas \u00e0 nouveau dans les diff\u00e9rents liquides au fil du temps. C'est l\u00e0 que le myc\u00e9lium vivant se montre sous son meilleur jour : les fibres de schizophyllane et les hydrophobes agissent comme des \u00e9mulsifiants. Et le champignon vivant lib\u00e8re en permanence davantage de ces mol\u00e9cules. \"C'est probablement le seul type d'\u00e9mulsion qui devient plus stable avec le temps\", explique Sinha. Tant les filaments du champignon que ses mol\u00e9cules auxiliaires sont totalement atoxiques, biologiquement compatibles et m\u00eame comestibles - le fl\u00e9trissement commun est consid\u00e9r\u00e9 comme un champignon comestible dans de nombreuses r\u00e9gions du monde. \"Son utilisation comme \u00e9mulsifiant dans l'industrie cosm\u00e9tique et alimentaire est donc particuli\u00e8rement int\u00e9ressante\", explique Nystr\u00f6m.<\/p>\n

Des sacs \u00e0 compost aux piles<\/h3>\n

Mais le r\u00e9seau de champignons vivants entre \u00e9galement en ligne de compte pour des applications mat\u00e9rielles classiques. Dans une deuxi\u00e8me exp\u00e9rience, les chercheurs ont fabriqu\u00e9 de fines feuilles \u00e0 partir de leur myc\u00e9lium. La matrice extracellulaire avec les longues fibres de schizophyllane conf\u00e8re au mat\u00e9riau une tr\u00e8s bonne r\u00e9sistance \u00e0 la d\u00e9chirure, qui peut encore \u00eatre renforc\u00e9e en orientant de mani\u00e8re cibl\u00e9e les fibres de champignons et de polysaccharides.<\/p>\n

\"Nous combinons les m\u00e9thodes \u00e9prouv\u00e9es de traitement des mat\u00e9riaux \u00e0 base de fibres avec le domaine \u00e9mergent des mat\u00e9riaux vivants\", explique Nystr\u00f6m. Sinha ajoute : \"Notre myc\u00e9lium est en quelque sorte un mat\u00e9riau composite fibreux vivant\". Les chercheurs peuvent contr\u00f4ler les propri\u00e9t\u00e9s de ce mat\u00e9riau en modifiant les conditions dans lesquelles le champignon se d\u00e9veloppe. Il serait \u00e9galement envisageable d'utiliser d'autres souches ou esp\u00e8ces de champignons qui produisent d'autres macromol\u00e9cules fonctionnelles.<\/p>\n

\"Les
Les deux chercheurs de l'Empa Gustav Nystr\u00f6m (\u00e0 gauche) et Ashutosh Sinha. \u00a9 Empa<\/figcaption><\/figure>\n

Travailler avec un mat\u00e9riau vivant comporte toutefois certains d\u00e9fis. \"Les mat\u00e9riaux biod\u00e9gradables r\u00e9agissent toujours \u00e0 leur environnement\", sait Nystr\u00f6m. \"Nous voulons trouver des applications pour lesquelles cette interaction n'est pas un obstacle - voire un avantage\". La biod\u00e9gradabilit\u00e9 n'est cependant qu'une partie de l'histoire pour le myc\u00e9lium. Il est \u00e9galement biod\u00e9gradable : le scl\u00e9rotinia commun peut d\u00e9composer activement le bois et les mat\u00e9riaux v\u00e9g\u00e9taux. Sinha voit ici une autre possibilit\u00e9 d'application : \"Au lieu des sacs en plastique compostables pour les d\u00e9chets de cuisine, on pourrait en faire des sacs qui compostent eux-m\u00eames les d\u00e9chets organiques\", explique le chercheur.<\/p>\n

Mais il existe \u00e9galement des applications prometteuses pour le myc\u00e9lium dans le domaine de l'\u00e9lectronique durable. Par exemple, le mat\u00e9riau fongique r\u00e9agit de mani\u00e8re r\u00e9versible \u00e0 l'humidit\u00e9 et pourrait \u00eatre utilis\u00e9 pour fabriquer des capteurs d'humidit\u00e9 biod\u00e9gradables. Une autre application sur laquelle travaille actuellement l'\u00e9quipe de Nystr\u00f6m associe le mat\u00e9riau vivant \u00e0 deux autres projets de recherche du laboratoire \"Cellulose and Wood Materials\" : la batterie de champignons et la batterie de papier. \"Nous voulons fabriquer une batterie compacte et biod\u00e9gradable dont les \u00e9lectrodes sont constitu\u00e9es d'un 'papier champignon' vivant\", explique Sinha.<\/p>\n

Auteur<\/h3>\n

Anna Ettlin est r\u00e9dactrice scientifique et travaille dans la communication de l'Empa. www.empa.ch<\/a><\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Les champignons sont consid\u00e9r\u00e9s comme une source prometteuse de mat\u00e9riaux biod\u00e9gradables. Des chercheurs de l'Empa ont d\u00e9velopp\u00e9 un nouveau mat\u00e9riau bas\u00e9 sur un myc\u00e9lium de champignon et sa matrice extracellulaire. Cela conf\u00e8re au biomat\u00e9riau des propri\u00e9t\u00e9s particuli\u00e8rement avantageuses.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":39883,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_yoast_wpseo_focuskw":"Faserverbundwerkstoff","_yoast_wpseo_metadesc":"An der Empa wurde ein neues Material entwickelt, das auf einem Pilzmycel basiert und als Faserverbundwerkstoff dienen kann.","articlekey":"171099","footnotes":""},"categories":[580],"tags":[1052,218,5479],"class_list":["post-39885","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sustainability","tag-empa","tag-forschung","tag-nachhaltige-materialien"],"acf":[],"yoast_head":"\nFaserverbundwerkstoff aus der Natur - Organisator<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"An der Empa wurde ein neues Material entwickelt, das auf einem Pilzmycel basiert und als Faserverbundwerkstoff dienen kann.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.organisator.ch\/fr\/sustainability\/2025-08-27\/faserverbundwerkstoff-aus-der-natur\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Faserverbundwerkstoff aus der Natur - 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