La prima gigafactory al mondo per batterie pure a stato solido

Le batterie allo stato solido sono considerate la tecnologia successore delle tradizionali batterie agli ioni di litio e hanno un bilancio ambientale significativamente migliore. Ora la Svizzera è il primo paese a passare alla produzione in serie con questa tecnologia.

Vuoi produrre batterie a stato solido in grandi serie: Peter Koch (CFO), Roland Jung (CEO), Thomas Lützenrath (COO). (Immagine: SCB)

Il passaggio alle energie rinnovabili ha bisogno di stoccaggio dell'elettricità, soprattutto in vista del rapido aumento del consumo di elettricità e dell'esplosione dei costi dell'energia. Ma le tecnologie convenzionali delle batterie creano seri problemi di risorse e rifiuti. Le batterie agli ioni di litio hanno rivoluzionato il mondo delle batterie. Ma ora che la loro produzione e il loro uso stanno salendo a livelli astronomici, il lato negativo di questo sviluppo sta diventando evidente: Sono necessarie materie prime la cui disponibilità permanente non è garantita e alcune delle quali sono estratte in condizioni disumane. Ci sono rischi per la sicurezza, poiché le batterie possono portare a incendi ed esplosioni difficili da estinguere. E, soprattutto, ci sarà un'enorme montagna di rifiuti nel prossimo futuro. Questo perché la durata di vita delle batterie convenzionali agli ioni di litio è molto limitata. Raggiungono la fine della loro vita al più tardi dopo qualche migliaio di cicli di carica. Le batterie allo stato solido sono molto diverse: si suppone che siano più durevoli e che abbiano anche altri vantaggi.

Batterie allo stato solido: MAlmeno 50 % meglio nelle prestazioni ambientali

Swiss Clean Battery AG, fondata a Frauenfeld nel febbraio 2022, vuole lasciarsi alle spalle la concorrenza internazionale con il suo prodotto ecologico, sicuro e potente. Le batterie a stato solido saranno prodotte su larga scala in una nuova fabbrica. Questi non contengono materie prime critiche come il cobalto, sono resistenti alla scarica profonda e possono essere caricati rapidamente. Le batterie allo stato solido sono state considerate per anni una promettente tecnologia successore delle tradizionali batterie agli ioni di litio. Di conseguenza, sono oggetto di ricerca in numerosi laboratori in tutto il mondo. Finora, tuttavia, non è stato possibile sviluppare batterie ricaricabili ad alte prestazioni con conduttori a ioni fissi: Un problema tecnico centrale è quello di portare il conduttore di ioni fisso nelle celle della batteria in una connessione stabile con gli elettrodi. Molti progetti di ricerca si basano su una "costruzione modulare", in cui le singole parti sono combinate all'esterno della cella e poi inserite nell'alloggiamento. Questo porta a problemi con il trasferimento di ioni ai confini del materiale tra gli elettrodi e il conduttore di ioni fisso. Dopo più di 30 anni di ricerca di base, è stato possibile risolvere questo problema: In questo nuovo approccio alla soluzione del problema, il conduttore di ioni fisso è creato nella cella della batteria stessa, simile a un adesivo multicomponente. Questo supera i problemi di transizione rispetto alla costruzione modulare.

Ecco come dovrebbe essere la produzione di massa di batterie a stato solido. Tutte le macchine e i prodotti chimici provengono dalla Svizzera e dalla Germania. L'attenzione si concentra sulle brevi distanze, sui costi logistici ridotti al minimo e sulla sicurezza dell'approvvigionamento. (Immagine: SCB)

Obiettivi ambiziosi - e IPO prevista per l'autunno

Le ambizioni dell'azienda sono grandi: nella prima fase di produzione di 1,2 GWH, SCB AG prevede un fatturato di 318 milioni di CHF. Per questo, sono previsti 246 milioni di franchi svizzeri da investire nei macchinari. In questa prima fase SCB AG impiega 181 persone. Sarà costruita un'area di produzione di 20.000 m2 per produrre 7,2 milioni di celle di batteria all'anno. L'enterprise value in questa prima fase è di 1,3 miliardi di franchi svizzeri, con un multiplo conservativo di 18. Oltre al finanziamento del debito per l'impianto di produzione, un'offerta pubblica iniziale (IPO) è prevista per ottobre 2022 alla Borsa di Zurigo. Nella fase finale, la SCB AG dovrebbe produrre 7,6 GWH, con un investimento di 775 milioni di CHF e un fatturato di oltre 2 miliardi di CHF. Circa 100.000 m2 di area di produzione saranno costruiti per questo scopo. In questa fase di espansione, SCB AG produrrà quasi 48 milioni di celle per batterie all'anno con 1061 dipendenti. La società varrà allora 8,6 miliardi di franchi. SCB AG è guidata dal CEO Roland Jung, dal CFO Peter Koch e dal COO Dr Thomas Lützenrath. È anche il COO di High Performance Battery AG, la società di tecnologia di licenza.

Ulteriori informazioni: https://www.highperformancebattery.ch/de/

Consolidamento nelle aziende - come fare risparmi reali nell'IT

Per consolidare un'azienda, si dovrebbe sempre dare un'occhiata da vicino all'IT. Specialmente in questo settore, c'è spesso un potenziale di risparmio molto grande anche con mezzi molto piccoli.

Per il consolidamento aziendale, l'IT offre un potenziale di risparmio significativo. (Fonte: Unsplash.com)

Consolidamento nelle aziende: Come funziona? Dove si può risparmiare - nell'IT, per esempio? Parte del potenziale di risparmio è offerto, per esempio, dal Occasioni di notebook a My DealLe nuove attrezzature per i dipendenti possono essere progettate in modo più favorevole. Ma ci sono anche altre misure che possono davvero far risparmiare soldi sull'IT. Con le misure appropriate, si possono risparmiare rapidamente somme relativamente alte nel corso degli anni.

L'ottimizzazione dell'IT

Non è raro trascurare completamente il fatto che processi IT inefficienti finiscono per costare molto tempo. Un grande aspetto di questo è il lavoro inutile che molti impiegati spesso fanno. Naturalmente, questo non aggiunge valore all'azienda. Allo stesso tempo, che l'attività sia efficiente o inefficiente, il salario deve comunque essere pagato per intero. Questo è particolarmente vero per i processi che potrebbero effettivamente essere automatizzati - è proprio qui che si perde anche molto tempo. Colpiti da questo problema sono sia le PMI che il governo federale.

Pertanto, un primo e importante passo è quello di eliminare qualsiasi fonte di errore e fasi di lavoro non necessarie, riducendo al minimo il rischio di guasti informatici. In questo modo, tutti i dispositivi in IT funzioneranno senza problemi. Questo non solo è facile per i nervi, ma fa anche risparmiare tempo e quindi molti soldi. Sfortunatamente, è un fatto che se l'IT è inattivo per diverse ore, i dipendenti difficilmente possono lavorare in modo efficiente e devono comunque essere pagati per intero.

Misure per consolidare l'IT

Nonostante le linee internet veloci e costose, che molte aziende pagano, la velocità spesso non può essere raggiunta a causa di errori di sistema. Tuttavia, l'internet lento può essere accelerato attraverso la giusta configurazione.

Una delle cause principali di una connessione internet lenta può essere, per esempio, reti configurate in modo scorretto. Ma anche un firewall impostato male può essere la causa della lentezza di internet. L'investimento in un esperto IT sarà sempre ripagato a lungo termine e alla fine fornirà enormi risparmi.

I costi di stampa sono spesso completamente sottovalutati

Di volta in volta si nota che molte aziende usano diverse stampanti più piccole di diversi produttori. Non era raro che queste stampanti venissero acquistate una dopo l'altra man mano che la domanda aumentava. Sembrava essere il modo logico e unico per far fronte alla crescente domanda di stampa.

Lo svantaggio è ovvio, però, perché ogni stampante alla fine richiede cartucce d'inchiostro speciali. Questo è spesso associato a una manutenzione molto diversa della singola stampante. Questo a sua volta costa denaro aggiuntivo e tutti i dipendenti sono costretti a conoscere i diversi modelli.

Una misura molto più efficiente in questo caso è l'acquisto di una stampante più grande. Dovrebbe quindi coprire tutte le esigenze di stampa dell'azienda. Certo, i costi di acquisto per un tale modello sono spesso più alti, ma la stampa è più efficiente e, di conseguenza, c'è anche un grande potenziale di risparmio.

Tutto ciò che riguarda i back-up

Semplificare e automatizzare i back-up fa anche risparmiare denaro a lungo termine. Nel frattempo, i back-up possono essere automatizzati attraverso i servizi cloud. I back-up vengono poi eseguiti automaticamente in background. Il vantaggio è chiaro: nessuno deve più essere schierato per occuparsi della sostituzione dell'hard disk o simili. Invece di Investire tempo nei back-upi dipendenti possono perseguire in modo efficiente il loro lavoro effettivo. Un altro fattore è che gli errori possono accadere facilmente, specialmente in processi di back-up complicati.

Processi complicati di solito non molto efficienti

Più i processi sono complicati, meno efficienti sono i flussi di lavoro. Le fasi di lavoro inutili, in particolare, costano tempo, fanno aumentare i costi e ospitano anche potenziali fonti di errore. Questo è rapidamente dimostrato dal seguente esempio: Se sei impiegati lavorano su sei computer nell'azienda, allora è probabilmente inteso che ogni impiegato può anche lavorare su qualsiasi PC disponibile nell'azienda se necessario e ha il necessario accesso ai documenti. Per questo motivo, probabilmente saranno creati sei utenti su ogni computer, per un totale di 36 utenti.

Tuttavia, questo approccio spesso non tiene conto del fatto che se si fanno dei cambiamenti o il software deve essere aggiornato, in questo caso bisogna farlo 36 volte. Questo apre immediatamente una potenziale fonte di errore, perché è molto probabile che qualcosa venga trascurato. La risposta logica in questo caso sarebbe quella di usare una nuvola. Questo non solo ridurrebbe significativamente le presunte fonti di errore, ma soprattutto semplificherebbe estremamente i processi.

Grazie a una tale nuvola, tutti i documenti di tutti i dipendenti possono essere memorizzati nella nuvola e poi accedervi in modo completamente semplice e senza complicazioni da qualsiasi PC. Un utente separato è completamente inutile per questo. Questo significa che quando si usa un cloud storage, c'è solo un utente su ogni computer. Di conseguenza, tutti gli aggiornamenti ora devono essere eseguiti solo una volta per computer. Qui, le fonti di errore sono significativamente ridotte e, naturalmente, si risparmia molto tempo e quindi denaro.

Questo esempio mostra anche l'efficienza per quanto riguarda le stampanti o anche i back-up. Meno complicati sono i processi di lavoro e meno passi sono richiesti dagli impiegati, più basso è il tasso di errore. Si risparmia molto tempo e allo stesso tempo si minimizzano i costi.

La semplificazione dei processi IT fa risparmiare sui costi

I processi IT efficienti hanno di solito una cosa in comune: non solo sono molto meno complicati, ma soprattutto assicurano che il lavoro dei dipendenti possa essere utilizzato in modo sensato e quindi redditizio.

Un passo decisivo per avere successo nel IT per risparmiare correttamente è ridurre la varietà di modelli nel paesaggio IT. Qui è sicuramente importante ridurre notevolmente il numero di diversi produttori e il numero di diversi modelli e varianti nell'azienda. I notebook, i monitor o anche i tablet dovrebbero essere sempre compatibili per creare un paesaggio IT veramente omogeneo. Nel caso in cui una postazione di lavoro debba essere riempita temporaneamente, nessun dipendente deve familiarizzare con un hardware diverso. Questo significherebbe sprecare tempo prezioso di lavoro e denaro.

Lo specialista FM ISS si impegna per la rete zero

Meno CO₂, meno acqua, meno rifiuti. La società di facility management ISS, attiva a livello mondiale, si è posta degli obiettivi climatici ambiziosi. Entro il 2040, l'azienda, che impiega circa 12.000 persone in Svizzera ed è quindi uno dei dieci più grandi datori di lavoro privati, vuole diventare completamente neutrale dal punto di vista del CO2. L'obiettivo di zero emissioni dirette e indirette dell'ISS deve essere raggiunto in soli otto anni.

ISS, un'azienda specializzata nel facility management, vuole diventare completamente CO2-neutrale entro il 2040. (Immagine: zVg / ISS)

L'obiettivo netto zero si applica non solo alle emissioni causate dallo specialista FM ISS con i propri servizi, ma all'intera catena del valore. Le emissioni dirette e indirette dell'ISS (per esempio l'energia utilizzata) saranno neutrali per il clima entro il 2030. Entro il 2040, l'obiettivo di neutralità climatica si applica anche a tutte le emissioni delle strutture che non sono di proprietà o controllate da ISS ma che hanno un impatto indiretto sulla catena del valore.

Specialista FM: Da parte del problema a parte della soluzione

Per ISS Svizzera, l'iniziativa di sostenibilità significa che la metà della flotta di circa 1700 autovetture e veicoli commerciali sarà elettrificata entro il 2026. In totale, i veicoli ISS percorrono circa 30 milioni di chilometri ogni anno. Entro il 2030 al più tardi, l'ISS utilizzerà solo elettricità da fonti rinnovabili. Già entro la fine del 2022, saranno utilizzati solo prodotti di pulizia ecologicamente certificati ed entro il 2026 tutti i locali commerciali di ISS saranno certificati secondo il programma dell'azienda "ISS Green Office". Questo ridurrà significativamente il consumo di energia e di acqua, così come la quantità di rifiuti prodotti. "Per me, questa è anche una preoccupazione personale", dice André Nauer, CEO di ISS Svizzera. "Dobbiamo essere onesti con noi stessi: Io e la mia generazione abbiamo giocato un ruolo importante nel creare i problemi che affrontiamo oggi. È ora di cambiare e non essere più parte del problema, ma parte della soluzione".

Verso una gestione sostenibile delle strutture

ISS impiega circa 400.000 persone in tutto il mondo ed è il principale fornitore di Workplace Experience e Facility Services. In Svizzera, ISS è il principale specialista FM. Il CEO del gruppo Jacob Aarup-Andersen: "Con i 120 anni di eredità di ISS come azienda orientata alle persone, la sostenibilità sociale è sempre stata incorporata nel nostro DNA. La necessità di un cambiamento decisivo verso un mondo più sostenibile è chiara e urgente. ISS è pronto a lavorare per questo cambiamento".

Fonte e ulteriori informazioni: ISS Svizzera AG

Somnitec AG acquisisce tecITec

Con l'acquisizione di tecITec AG nel febbraio 2022 - con sede a Winkel ZH - Somnitec AG rafforza la sua posizione nel segmento in rapida crescita del Modern Workplace.

La Somnitec AG di Gerlafingen rileva la tecITec AG, specialista del lavoro moderno, dalla Winkel ZH.

Nel 2020, Somnitec AG, con sede a Gerlafingen, Soletta, si è riallineata e si è concentrata su tre aree di business ad alta crescita: Piattaforma Cloud, Application & Business Process Management e Modern Workplace. Con l'acquisizione di tecITec AG, Somnitec ha rafforzato la sua posizione nella fornitura di moderne soluzioni per l'utente finale e ora impiega circa 72 persone. Come Microsoft Gold Partner e Cloud Solution Provider, il focus è sulle soluzioni cloud ibride per le PMI di medie e grandi dimensioni, anche attive a livello internazionale. Somnitec offre soluzioni IT aziendali integrate, dalla consulenza alla gestione, con una propria piattaforma cloud privata e un'organizzazione di supporto professionale. I servizi gestiti intorno a Microsoft, la partnership con SAP e l'esperienza pluriennale nel funzionamento degli ambienti SAP/SAP HANA fanno anche parte del portafoglio dell'azienda.

La teclTec AG, a sua volta, è specializzata nella fornitura e gestione automatizzata di ambienti di lavoro moderni di alta qualità. Il business incentrato sulle PMI è perfettamente integrato con l'aiuto del portafoglio Microsoft 365. L'equilibrio tra i requisiti di sicurezza e l'usabilità, combinato con un alto grado di standardizzazione, offre ai clienti un'esperienza utente eccezionale, dicono.

"Sono molto contenta di sviluppare ulteriormente l'attività esistente delle PMI insieme a un partner forte e rinomato come Somnitec AG e di entrare a far parte della famiglia Somnitec", spiega l'amministratore delegato di teclTec AG, Leontina Hoti. "Attraverso l'acquisizione di teclTec AG e il suo portafoglio di soluzioni, saremo in grado di soddisfare le esigenze della nostra clientela di PMI in modo ancora migliore e più standardizzato in futuro. Con Leontina Hoti, guadagniamo anche un'altra forte personalità che svilupperà il business insieme a noi e si adatta perfettamente alla famiglia Somnitec!" aggiunge Vanja Rohr, CEO di Somnitec AG.

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Nuova serie di vetrine di Best Retail Cases Svizzera

Dopo il successo dei Best Retail Cases Swiss Awards del 4 febbraio, seguirà ora la prima Best Retail Cases Switzerland Showcase Series 2022. I workshop di 90 minuti forniranno conoscenze aggiornate per il commercio al dettaglio.

Best Retail Cases Switzerland inizia il 12 aprile con una serie di showcase. (Immagine: Best Retail Cases)

La prima serie di vetrine di Best Retail Cases Switzerland (BRCS) inizia il 12 aprile. Lo "Stato dell'Arte" nel Retail & eCommerce vi sarà presentato in cinque eventi compatti. Le sessioni iniziano il martedì alle 8:30 e durano circa 90 minuti in totale.

  • 12 apr 2022 - Retail ERP "La base dati centrale
  • 3 maggio 2022 - Soluzioni Webshop "Il canale di vendita indispensabile
  • 10 maggio 2022 - Retail Marketing "Raccogliere i clienti nel customer journey".
  • 17 maggio 2022 - Retail Logistics "Il fattore critico di successo per i webshop".
  • 24 maggio 2022 - Pagamento al dettaglio "Il check-out digitale

Focus sul trasferimento di conoscenze e sul networking

Best Retail Cases Switzerland entra nel prossimo turno con la serie showcase. Dopo l'aggiudicazione di successo a febbraio, gli approfondimenti sono ora all'ordine del giorno. Esperti, fornitori e utenti presenteranno le ultime tendenze, le migliori pratiche, le soluzioni attuali e gli esempi concreti di applicazione nel business del retail. Formati moderni come le interviste a clienti e fornitori e i nuovi panel dal vivo "Swiss Retail Voices" rendono ogni evento un'esperienza dal vivo emozionante. I rivenditori, i marketplace e i negozi online così come i produttori nel business B2C hanno così l'opportunità di imparare dai migliori e ottenere preziosi impulsi per il proprio business al dettaglio. "La serie di showcase mira a impartire conoscenze agli utenti e a metterli in contatto con fornitori innovativi", spiega Ewa Ming, iniziatrice di Best Retail Cases Switzerland.

La serie Showcase inizia il 12 aprile 2002 con Retail ERP Solutions

A causa della crescente crescita del business online, sempre più PMI si affidano all'integrazione ERP di webshop e funzioni di eCommerce. Il primo evento vetrina del 12 aprile 2022 si concentrerà su come questo può essere implementato. Moderato dall'esperto ERP e caporedattore di topsoft Christian Bühlmann, esperti e fornitori di software dimostreranno varie opzioni per utilizzare i dati e i processi in modo efficiente e come i clienti possono essere "raccolti" nei punti di contatto più importanti con app mobili integrate nell'ERP.

Basandosi sui più recenti sistemi ERP come base di dati centrale, la serie di argomenti sarà completata con soluzioni webshop, marketing al dettaglio, logistica al dettaglio e pagamento al dettaglio lungo la catena del valore al dettaglio.

Potete registrarvi ora su: www.innovationworld.ch/brcs-showcase-serie

Barbara Aeschlimann è il nuovo presidente di Perikom

L'assemblea generale di Perikom, l'associazione professionale per la gestione delle risorse umane e la comunicazione interna, ha eletto Barbara Aeschlimann come nuovo presidente il 30 marzo 2022. Sostituisce Cyril Meier, che ha presieduto l'associazione dal 2019.

Barbara Aeschlimann è stata eletta nuovo presidente di Perikom il 30 marzo. (Immagine: zVg / Perikom)

L'assemblea generale di Perikom. Fachverein für Personalmanagement und Interne Kommunikation ha eletto all'unanimità Barbara Aeschlimann come nuovo presidente. Sostituisce Cyril Meier, che lascia il consiglio. Anche Thore Lingel, Farner Consulting AG, è stato appena eletto nel Consiglio. In ringraziamento per i grandi servizi resi da Cyril Meier a Perikom - dalla sua fondazione nel 2011 - il Consiglio ha nominato Cyril Meier membro onorario per acclamazione.

Il nuovo presidente è membro del consiglio dal 2014 e direttore esecutivo della Società zurighese per la gestione delle risorse umane dal 2018. Barbara Aeschlimann fa parte del consiglio di amministrazione di Perikom da tre anni. Per più di 25 anni, ha ricoperto posizioni di gestione delle risorse umane in vari settori, tra cui la direzione delle risorse umane di EY Svizzera per più di 10 anni. Barbara Aeschlimann ha un dottorato in linguistica.

Barbara Aeschlimann dice del suo nuovo compito: "Un buon lavoro delle risorse umane, orientato agli obiettivi, si nutre di una comunicazione altrettanto buona che si rivolge specificamente al pubblico di riferimento. In questo contesto, apprezzo il fatto che Perikom esamini questa interfaccia centrale dell'azienda e quindi affini la comprensione reciproca tra HR e comunicazione interna".

Le attività di Perikom comprendono essenzialmente eventi regolari per esperti di comunicazione e di risorse umane, lo sviluppo di ulteriori corsi di formazione, l'avvio e il monitoraggio di ricerche e studi sul tema della comunicazione interna e una conferenza annuale svizzera sulle risorse umane e la comunicazione interna. Il prossimo si terrà il 19 maggio 2022 sul tema "Osare un mondo del lavoro più umano".

Fonte e ulteriori informazioni: Pericom

UMB Solutions ora si chiama mesoneer

La società di sviluppo software UMB Solutions si chiama ora mesoneer. Il cambiamento di nome arriva sulla scia dell'acquisizione di UMB da parte della società di energia e infrastrutture BKW, che è stata annunciata nel dicembre 2021. La divisione software UMB Solutions non è stata interessata dalla vendita e continuerà quindi ad operare come azienda gestita dal proprietario.

Patrick Brazzale, CEO di mesoneer, come si chiama ora l'ex UMB Solutions. (Immagine: zVg / mesoneer)

In seguito all'acquisizione della società madre UMB da parte del gruppo BKW, il produttore di software UMB Solutions diventa indipendente e si dà un nuovo nome, mesoneer. La divisione software UMB Solutions non è stata toccata dalla vendita e continuerà ora come azienda gestita dal proprietario - e continua a crescere. "Né i nostri servizi né i nostri contatti cambieranno", dice il CEO di mesoneer Patrick Brazzale. "Solo il nome sta cambiando. La continuità in termini di qualità e di attenzione al cliente è quindi garantita". Lo stesso vale per la struttura della proprietà: Con il CEO Brazzale, Matthias Keller come azionista di maggioranza e presidente del consiglio di amministrazione e altri partner, tutti i partner rimangono fedeli all'azienda.

Crescita fino a circa 100 dipendenti in tre sedi

L'attuale struttura di mesoneer è stata creata nell'estate 2021 quando la filiale software UMB Solutions si è fusa con la start-up ubitec, fondata nel 2018. Entrambe le aziende contavano già tra i loro clienti aziende molto conosciute prima della fusione. Nel frattempo, mesoneer ha aperto un'altra sede a Da Nang, nel centro del Vietnam, oltre alle filiali di Wallisellen vicino a Zurigo e Ho Chi Min City, Vietnam, e impiega un totale di circa 100 persone. Oltre alle soluzioni individuali per l'automazione dei processi, l'azienda sviluppa applicazioni per l'identificazione digitale, la firma elettronica, il business conversazionale (secure messenger e chatbot) e l'open banking. I prodotti vengono utilizzati ovunque sia necessario garantire la sicurezza e la fiducia, per esempio nel rispetto del Money Laundering Act o delle linee guida sulla protezione dei dati. Inoltre, mesoneer offre ai dipartimenti IT aziendali una consulenza specializzata. Questo include applicazioni come il sistema di gestione del flusso di lavoro Camunda BPM, la soluzione di automazione Microsoft Power Platform o la piattaforma di streaming dei dati Apache Kafka.

Strade separate, partnership duratura

"Come azienda indipendente, resteremo strettamente legati a UMB in uno spirito di amicizia e partnership", dice Brazzale. Le due aziende continueranno a lavorare insieme sui mercati e ad offrire servizi. Questo assicura la continuità del supporto per i clienti esistenti.

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CHF 150'000 per lo sviluppo di alternative di carne a base vegetale

La start-up Luya di Zollikofen usa okara biologico - un sottoprodotto della produzione di tofu e latte di soia - per fare pezzi e polpette pronte da cuocere. Combinando metodi di fermentazione tradizionali e tecnologia moderna, Luya evita additivi e ingredienti altamente lavorati per offrire un'alternativa di carne biologica. La startup userà i 150.000 franchi per scalare la sua produzione e sviluppare ulteriormente la sua tecnologia di fermentazione a stato solido.

I co-fondatori di Luya (da sinistra a destra): Flavio Hagenbuch, Michael Whyte, Christoph Denkel e Tobias Kistler. (Immagine: zVg / Luya)

La domanda dei consumatori di prodotti a base vegetale sta crescendo, ma le alternative di carne esistenti spesso contengono molti ingredienti artificiali e richiedono proteine isolate costose e altamente raffinate. Allo stesso tempo, più di 950.000 tonnellate di cibo disponibile e prezioso rimangono inutilizzate solo in Svizzera.

Grande potenziale di mercato per le alternative alla carne

I prodotti di Luya soddisfano la crescente domanda di fonti proteiche ricche di sostanze nutritive senza carne, riducendo al contempo gli sprechi alimentari. Il mercato globale delle proteine alternative dovrebbe raggiungere 140 miliardi di dollari entro il 2029; più di 14 milioni di tonnellate di okara (farina di soia), l'ingrediente principale di Luya, finiscono nei rifiuti in tutto il mondo ogni anno. La startup foodtech offre una soluzione ecologica con il suo processo di produzione intelligente: Rispetto alla produzione della stessa quantità di carne rossa, Luya può evitare fino a 95 % di emissioni di gas serra.

Il nuovo e brevettato processo di produzione di Luya utilizza un processo di fermentazione simile al tempeh e solo due ingredienti di base - okara e ceci - per produrre prodotti strutturati, succosi e saporiti che sono minimamente lavorati e contengono livelli sani di proteine, fibre e micronutrienti. Le alternative di carne prodotte in Svizzera sono anche certificate biologiche. I consumatori possono preparare i prodotti versatili in modo simile alla carne o alle alternative alla carne.

L'impianto pilota entrerà presto in funzione

Luya è stata fondata dal dottor Christoph Denkel, Flavio Hagenbuch, Tobias Kistler e Michael Whyte. Nei prossimi mesi, la startup aprirà il suo impianto pilota per soddisfare la crescente domanda e portare i suoi prodotti a più ristoranti e rivenditori in Svizzera. Il team di Luya userà i fondi di Venture Kick per accelerare l'espansione della produzione e sviluppare ulteriormente la sua tecnologia di fermentazione a stato solido. Lo sviluppo di ulteriori prodotti e sapori aiuterà anche a soddisfare il crescente interesse per Luya. "Il programma Venture Kick, con la sua chiara attenzione all'esecuzione, ci ha aiutato a creare un piano ambizioso con chiare pietre miliari per ogni fase del programma Venture Kick. Abbiamo preso questo piano e abbiamo fatto del nostro meglio per realizzarlo", ha detto Flavio Hagenbuch, co-fondatore di Luya.

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Impegno sostenibile per dipendenti sani con BGM

PUBBLIREPORTAGE L'azione sostenibile è stata a lungo una priorità centrale nelle aziende. In questo contesto, la salute dei dipendenti sta giocando un ruolo sempre più importante. Dopo tutto, una forza lavoro sana e pienamente operativa è un fattore essenziale per il successo aziendale a lungo termine. Sempre più spesso, le aziende promuovono la salute dei loro dipendenti fin dall'inizio della loro carriera con una gestione sistematica della salute sul lavoro (OHSM). Menu and More AG di Zurigo, con un totale di 58 dipendenti, è una di queste aziende.

Dal 2019 Menu and more AG ha ottenuto il marchio "Friendly Work Space" da Promozione Salute Svizzera. Il comitato direttivo interno di BGM presenta con orgoglio il certificato di certificazione. Il team interdisciplinare coordina e progetta le misure di gestione della salute a menuandmore. Da sinistra: Benjamin Hold, responsabile della gestione della qualità e della sostenibilità, Fabian Faraoni, responsabile degli acquisti,
Siri Solenthaler, Business Development e Customer Care, Stefan Grgur, Chauffeur, Viktoria Krstic, Shift Manager Picking, Stefanie Schweizer, Head of Marketing, Communication and Events, Helene Teuscher, Head of Human Resources, Michael Kunze, Team Leader Production (assente dalla foto). (Immagine: Menu and More)

Nel 2018, il fornitore di catering per bambini e giovani ha introdotto la sua gestione sistematica della salute sul lavoro e l'ha integrata nei processi operativi delle risorse umane e di gestione. Inserita in una cultura di leadership apprezzabile e responsabile, l'azienda di Zurigo promuove sia la consapevolezza dei valori che l'autoresponsabilità dei dipendenti per la propria salute fisica e mentale.

Impostare un esempio di BGM

Un anno dopo, nel 2019, menuandmore era pronto per la certificazione con l'etichetta "Spazio di lavoro amichevole" da Promozione della salute in Svizzera e da allora è stato l'orgoglioso portatore del marchio di qualità BGM. L'amministratore delegato Markus Daniel: "La sostenibilità è assolutamente centrale per noi. Oltre ai suoi aspetti ecologici, economici e sociali, questo include anche la salute duratura. Pertanto, l'introduzione e la certificazione di un sistema sistematico di gestione della salute e della sicurezza è stato il passo logico successivo per noi dopo tutte le certificazioni per la qualità e la gestione ambientale che avevamo già ottenuto".

Che sia fisico o mentale - ogni argomento può essere "sul tavolo".

Nel frattempo, la gestione della salute sul lavoro è diventata un appuntamento fisso presso il fornitore di catering per bambini e adolescenti. Sotto la guida della direttrice delle risorse umane Helene Teuscher, le misure sono coordinate e progettate da un comitato direttivo interdisciplinare di gestione della salute. Per esempio, si sta lavorando insieme al miglioramento delle condizioni di lavoro in aree fisicamente impegnative come la cucina e il trasporto.

Allo stesso tempo, menuandmore contribuisce al mantenimento della salute mentale attraverso il continuo sviluppo della sua cultura di leadership. Per esempio, le situazioni di stress psicologico esistenti tra i dipendenti sono trattate individualmente.

L'apprendista commerciale beneficia anche di questo sostegno personale nel suo posto di formazione a menuandmore. Lo stress psicologico degli apprendisti era già aumentato significativamente prima della pandemia, quindi la sensibilizzazione sui temi della salute grazie alla BGM è un chiaro vantaggio.

Soddisfare l'aumento delle richieste con fiducia grazie a BGM

Percentuale di dipendenti con più stress che risorse
Fonti: Monitoraggio dell'indice di stress lavorativo 2014, 2016, 2018, 2020

Secondo il Indice di stress lavorativo 2020 da Promozione della salute in Svizzera (vedi grafico), il 42% dei giovani lavoratori tra i 16 e i 24 anni ha troppo poche risorse per soddisfare le richieste del posto di lavoro, 30% sono emotivamente esausti e il loro rischio di incidenti sul lavoro è il doppio. La conseguenza economica è la perdita di produttività legata alla salute in questo gruppo di età di un buon 21% 1) .

La necessità di un supporto specifico per la salute mentale degli studenti è evidente. Allo stesso tempo, le richieste ai professionisti della VET stanno aumentando e sono necessari servizi di supporto mirati. Un buon punto di contatto per questo è, per esempio, le associazioni industriali, l'Associazione dei formatori professionali o il "Apprendista" di Promozione Salute Svizzera per una gestione di promozione della salute dei giovani dipendenti.

Lo spettro di "Apprentice" comprende un "Cassetta degli attrezzi" con studi di casi, informazioni valide su situazioni difficili e sulla salute mentale degli studenti in generale. Altri moduli sono Riunione ERFA per lo scambio intersettoriale di formatori professionali, un "Esperti App"come una fonte di informazioni rapida e aggiornata, oltre a specifiche Educazione continua.

"Apprentice" è un'offerta convincente che fornisce soluzioni fondate a varie situazioni iniziali. Fortunatamente, non abbiamo situazioni conflittuali al momento, ma 'Apprentice' mi fornisce una ricchezza di suggerimenti e consigli su come noi, come educatori professionali, possiamo sostenere i nostri studenti, per esempio, nello sviluppo dell'auto-riflessione e della responsabilità. Per questo mi piace usare gli strumenti e gli aiuti offerti", riassume Simon Kindt, responsabile dell'amministrazione, assistente del personale e formatore professionale alla Menu and More AG.

1) Fonte: Promozione Salute Svizzera - Monitoraggio del Job Stress Index 2018 secondo Galliker et al. 2018b

Autore: Dorit Schmidt-Purrmann, Esperto di comunicazione e consulente per BGM

Eliminazione delle misure pandemiche: Cosa si applica ora al lavoro?

Dal 1° aprile 2022, la situazione normale si applica di nuovo, tutte le misure pandemiche sono revocate. Tuttavia, questo non significa che le regole sanitarie non siano più applicabili sul posto di lavoro. Una panoramica delle possibili domande aperte.

Fine delle maschere obbligatorie: a partire dal 1° aprile 2022, le misure pandemiche sono state eliminate. Ciononostante, la protezione della salute non dovrebbe essere trascurata. (Immagine: Depositphotos.com)

Le maschere non sono più obbligatorie nei trasporti pubblici, e anche l'obbligo di isolare le persone infette è stato eliminato. Questo significa anche cambiamenti per la vita lavorativa quotidiana, se non si sono già "insinuati". Anche se le misure pandemiche sono state revocate: Né i datori di lavoro né i dipendenti hanno un lasciapassare quando si tratta di salute. Secondo il codice del lavoro, i datori di lavoro sono obbligati a prendere le precauzioni necessarie per proteggere i loro dipendenti. Anche le disposizioni cantonali per la protezione della popolazione rimangono riservate se la situazione pandemica dovesse peggiorare nuovamente.

Tuttavia, in questi giorni potrebbero sorgere le seguenti domande:

Si può andare al lavoro se si soffre di lievi sintomi di corona?
Sì, l'obbligo di isolamento è revocato. Chiunque sia idoneo al lavoro al 100% può andare a lavorare normalmente. Tuttavia, se non lavorate comunque in un ufficio a casa, dovreste indossare una maschera al lavoro e fare attenzione all'igiene. In caso di febbre o malattia grave, tuttavia, è meglio rimanere a casa e darsi malato.

Un datore di lavoro può richiedere un certificato medico?
Sì. Perché ora si applica di nuovo solo la differenza tra "idoneo al lavoro" e "non idoneo al lavoro", quindi un'inabilità al lavoro deve essere certificata da un medico, come accadeva prima dell'entrata in vigore delle misure pandemiche. Se hai un leggero raffreddore o una gola che gratta, di solito sei pienamente idoneo al lavoro e devi venire al lavoro. Tuttavia, i datori di lavoro dovrebbero esercitare un buon giudizio. Nel cantone di Berna, per esempio, le parti sociali raccomandano di richiedere un certificato medico a partire dal quinto giorno di assenza per malattia solo se il test PCR è positivo.

Se uno è infetto: si può insistere su un ufficio domestico o su un ufficio singolo?
Non esiste un tale diritto. Di regola, il datore di lavoro decide l'assegnazione dei posti di lavoro. Le eccezioni possono essere fatte, per esempio, per le persone vulnerabili (nel senso del dovere di cura del datore di lavoro).

Un datore di lavoro può mandare i dipendenti a fare dei test?
In casi individuali, questo può essere ammissibile. Come la dottoressa Nicole Vögeli Galli, avvocato e docente di diritto del lavoro alla ZHAW ha spiegato alla televisione svizzera chePuò essere importante per un datore di lavoro sapere se un'infezione è presente se c'è contatto con persone vulnerabili nell'ambiente di lavoro. Questo vale non solo per Corona, ma anche per tutte le infezioni che potrebbero mettere in pericolo terzi, dice Vögeli Galli.

Un risultato positivo del test deve essere comunicato al datore di lavoro?
No. Secondo Nicole Vögeli Galli, al massimo quando si lavora con persone vulnerabili.

Un datore di lavoro può richiedere un certificato Covid o imporre un obbligo di maschera?
Questo è possibile nell'ambito della protezione della salute in ambienti con un maggior grado di rischio, per esempio negli ospedali, nelle case di cura o anche nelle scuole. Tuttavia, è necessario ottenere il consenso del personale. Poiché la responsabilità principale per le misure di protezione della popolazione è ora di nuovo dei cantoni, è possibile che l'obbligo di certificato e maschera possa essere regolato diversamente nei cantoni.

I cittadini devono essere sempre al centro

PUBLIREPORTAGE Con la pubblicità digitale, i comuni sfruttano il loro grande potenziale. Per fare questo, è importante pensare in termini di persone. Come vogliono essere intrattenuti e informati i cittadini? Cosa vorrebbero loro?

Con il FORIS® Outdoor Kiosk della Inputech, un'amministrazione locale è presente con i suoi residenti 24 ore su 24. (Immagine: Inputech)

Molte aree della nostra vita e dintorni stanno cambiando a causa della digitalizzazione. Questo include il settore pubblico come il governo federale, le città e i comuni. Pertanto, non è sorprendente che stiano emergendo sempre più progetti di smart city con soluzioni uniche. Alcuni esempi sono i lampioni che analizzano la situazione attuale del traffico, le app che mostrano i parcheggi disponibili e i chioschi digitali all'aperto che forniscono informazioni sulla città in tempo reale.

Tuttavia, ciò che deve essere SEMPRE al centro di questi progetti sono le persone. L'obiettivo finale di una città intelligente è quello di migliorare la vita dei suoi cittadini.

Per fare questo, è importante mettersi nei panni delle persone. Come vogliono i cittadini essere intrattenuti, informati e protetti? Come vogliono essere intrattenuti, informati e protetti?

Con il nostro FORIS® Outdoor Kiosk, un'amministrazione locale è presente con i suoi residenti 24 ore su 24.

I cittadini sono informati quotidianamente su informazioni importanti come i rinvii, ad esempio, della raccolta della carta straccia, eventi, istruzione, sviluppi urbani, alloggi e tempo libero.

Esempio: Scuola di musica di Zugo. (Immagine: Inputech)

Ora probabilmente pensate che tali informazioni possono essere trovate sul sito web del comune; ma ammettiamolo - le informazioni importanti devono arrivare ai cittadini rapidamente e facilmente.

Se il tuo comune usa display digitali all'aperto, può raggiungere un vasto pubblico. Utilizzando i display digitali, i comuni e le città possono informare i loro residenti in tempo reale con notifiche efficaci.

Inoltre, possono essere evidenziate informazioni importanti come gli orari di apertura, ulteriori procedure e regole di igiene, ecc. E questo in tutte le lingue possibili. Così si raggiunge un numero maggiore di persone.

Conosci un comune che usa la segnaletica digitale per comunicare con i suoi residenti?

Scopri di più sul perché i pannelli informativi digitali all'aperto hanno senso per le comunità nel nostro blog.

Esempio: Schaffhausen. (Immagine: Inputech)

Come leader del mercato svizzero, abbiamo realizzato con successo innumerevoli progetti digitali negli ultimi 30 anni. Inputech AG accompagna i clienti sulla loro strada per utilizzare le opportunità della digitalizzazione a beneficio della popolazione, del commercio e dell'amministrazione cittadina.

Per ordinare ulteriori riferimenti e informazioni o per organizzare un incontro senza impegno per conoscerci, chiamateci: +41 44 879 20 24 o info@inputech.ch.

L'ondata record di start-up si sta appiattendo

Nei primi tre mesi del 2022, un totale di 12.695 nuove imprese sono state fondate in Svizzera. Questo corrisponde a un leggero calo di -3,6% rispetto allo stesso trimestre dell'anno precedente, quindi l'ondata record di nuove start-up si sta appiattendo.

Il numero di nuove aziende sta aumentando solo nelle singole regioni della Svizzera. Nel complesso, tuttavia, l'ondata record di start-up sembra essere finita. (Grafico: Foglio ufficiale svizzero di commercio (SHAB); analisi e grafico: IFJ Institut für Jungunternehmen AG)

L'ondata record di nuove fondazioni sembra stabilizzarsi un po': Dopo che gli ultimi due anni pandemici sono stati caratterizzati da un vero e proprio boom delle start-up, le cifre attuali delle start-up si stanno assestando su una tendenza stabile e positiva, come nel periodo precedente a COVID-19. Solo le grandi regioni della Svizzera sud-occidentale +1,2% e della Svizzera orientale +0,2% registrano un aumento del numero di fondatori di imprese nel primo trimestre del 2022. Le regioni della Svizzera centrale -0,5%, Zurigo -2,4%, Svizzera nordoccidentale -7,0%, Ticino -7,8% e Espace Mittelland -12,2% mostrano un calo medio o leggero del numero di start-up rispetto all'anno precedente.

Confronto di 5 anni e start-up per settore

In media, 11.984 nuove aziende sono state registrate per ogni primo trimestre negli ultimi 5 anni. Nonostante un calo di -3,6% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente, il primo trimestre del 2022 con 12.695 nuove imprese è chiaramente sopra la media dei 5 anni e continua la tendenza stabile e positiva del periodo pre-pandemico. Negli ultimi 5 anni, una media di 131 nuove imprese sono state create al giorno nei primi tre mesi.

Fondazioni aziendali nel confronto trimestrale/annuale. (Grafico: Istituto per le giovani imprese)

In termini di formazioni di imprese per settore, il settore high-tech mostra un'enorme crescita con +54,4%. Altri settori in crescita includono stampa ed editoria con +13,2%, educazione con +11,8% e trasporto e logistica con +11,5%. I cali percentuali più alti sono stati registrati in Agricoltura e Silvicoltura (-23,1%), Commercio al dettaglio (-11,6%) e Cultura e Nonprofit (-11,5%).

Prospettive e valutazioni

Nell'ultimo decennio, il numero di fondazioni aziendali in Svizzera è passato da meno di 40.000 a oltre 50.000. Mentre il numero di start-up nel 2021 si è sviluppato positivamente in quasi tutti i cantoni, il primo trimestre del 2022 mostra un leggero calo rispetto all'anno precedente. Tuttavia, lo sviluppo degli ultimi 5 anni mostra che il numero di nuove imprese si è stabilizzato di nuovo nel nuovo anno e che la tendenza positiva, come prima del periodo pandemico, continua. La rilevanza economica delle imprese di nuova fondazione diventa impressionante quando si considera il numero sostenibile di posti di lavoro creati in Svizzera. Circa 400.000 persone sono impiegate in aziende che hanno meno di 10 anni. Per un'economia ben funzionante come quella svizzera, è essenziale che ogni giorno vengano fondate nuove imprese. Non per niente la Svizzera occupa da anni le prime posizioni a livello mondiale nel campo dell'innovazione, dell'efficienza e del numero di domande di brevetto ed è considerata la piazza economica più competitiva.

Fonte: IIstituto FJ per le giovani imprese AG

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