{"id":9968,"date":"2016-09-27T16:21:51","date_gmt":"2016-09-27T14:21:51","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.umweltperspektiven.ch\/?p=541"},"modified":"2016-09-27T16:21:51","modified_gmt":"2016-09-27T14:21:51","slug":"obstproduktion-soll-umweltschonender-werden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.organisator.ch\/it\/allgemein\/2016-09-27\/obstproduktion-soll-umweltschonender-werden\/","title":{"rendered":"La produzione di frutta diventa pi\u00f9 ecologica"},"content":{"rendered":"
\"In<\/a>
In futuro, la produzione di frutta dovrebbe accontentarsi di meno pesticidi.<\/figcaption><\/figure>\n

I rivenditori e i consumatori chiedono cibo di alta qualit\u00e0, sano, a basso contenuto di residui e poco costoso. Dovrebbero anche essere prodotti in modo sostenibile e rispettoso dell'ambiente. Le condizioni quadro per l'uso dei prodotti fitosanitari sono gi\u00e0 cambiate significativamente negli ultimi anni. Questo ha portato a gravi tagli nella produzione agricola: l'eliminazione di interi gruppi di sostanze attive, restrizioni nei regolamenti di applicazione, aumento dei requisiti di residui e distanze e riduzione dei tassi di applicazione.<\/p>\n

Ruolo pionieristico dell'industria della frutta sul lago di Costanza<\/strong><\/p>\n

Per poter continuare a produrre frutta in queste condizioni, sono necessarie soluzioni innovative e promettenti. In un progetto di ricerca intitolato \"Piante modello per la gestione integrata dei parassiti\", tali approcci sono attualmente oggetto di ricerche transfrontaliere nella regione del Lago di Costanza. L'obiettivo \u00e8 quello di mostrare ai servizi di produzione e di consulenza come produrre frutta di alta qualit\u00e0 con meno residui di pesticidi rispetto ai metodi di coltivazione attuali. Vengono utilizzate combinazioni di strategie di coltivazione e di protezione delle piante esistenti e nuove, cos\u00ec come la riduzione dei prodotti fitosanitari critici per l'ambiente.<\/p>\n

Strutture modello per la ricerca, la consulenza e la produzione<\/strong><\/p>\n

Oltre alle nuove attivit\u00e0 di ricerca negli impianti di produzione esistenti, nel corso del progetto verranno create nuove piantagioni di mele e una di ciliegie. Gli effetti della selezione delle variet\u00e0, la gestione delle colture, il clima, le malattie e la protezione dagli insetti, cos\u00ec come l'uso e la promozione degli insetti benefici devono essere studiati in questi. Allo stesso tempo, le strutture modello devono essere utilizzate come campo di sperimentazione e piattaforma di innovazione dove la ricerca, i servizi di consulenza e la produzione si incontrano. Questo assicurer\u00e0 che le strategie promettenti di coltivazione e di protezione delle piante siano rapidamente adottate nella pratica.<\/p>\n

Combinare le strategie, utilizzando gli effetti sinergici<\/strong><\/p>\n

Il lavoro di selezione ha portato allo sviluppo di variet\u00e0 che sono meno suscettibili ai parassiti economicamente rilevanti come la ticchiolatura e il fuoco batterico. In combinazione con la scelta del sistema di coltivazione e la gestione della coltura, la scelta della variet\u00e0 ha quindi un'influenza decisiva sull'uso dei prodotti fitosanitari. Attraverso un'adeguata combinazione di variet\u00e0 e sistema di coltivazione con vari sistemi di copertura per proteggere dalle influenze del tempo, dalle malattie e dai parassiti degli insetti, le applicazioni specifiche di pesticidi possono essere parzialmente ridotte o completamente eliminate. Allo stesso tempo, l'impollinazione da parte degli insetti e l'effetto positivo degli insetti benefici devono essere garantiti. Un'adeguata combinazione di misure dovrebbe consentire effetti sinergici.<\/p>\n

Esempio di controllo delle erbacce<\/strong><\/p>\n

I risultati sull'uso di metodi meccanici e termici per il controllo delle erbacce sono gi\u00e0 disponibili da altri progetti. Allo stesso modo, si stanno gi\u00e0 studiando varie miscele di semina per l'inverdimento delle linee guida o delle strisce di alberi. Questi approcci devono essere adattati e testati nei sistemi modello. L'obiettivo \u00e8 quello di effettuare il controllo delle infestanti con la massima protezione possibile del suolo, in cui si rinuncia in gran parte agli agenti chimico-sintetici e, nel migliore dei casi, si creano vantaggi o benefici aggiuntivi per gli impollinatori o le controparti naturali nel frutteto.<\/p>\n

La valutazione economica come chiave del successo<\/strong><\/p>\n

La praticabilit\u00e0 delle strategie sviluppate dipende anche dalla loro fattibilit\u00e0 economica. Pertanto, i sistemi modello saranno valutati anche per mezzo di analisi costi-benefici e redditivit\u00e0. Le IP e le fattorie biologiche esistenti saranno usate come riferimento. Inoltre, l'uso qualitativo e quantitativo dei prodotti fitosanitari sar\u00e0 registrato, le misurazioni dei residui effettuate e confrontate tra loro. Inoltre, un controllo di successo e di qualit\u00e0 sar\u00e0 effettuato durante la raccolta e nello stoccaggio sulla base di malattie e infestazioni di parassiti e sar\u00e0 registrata la presenza di organismi benefici.<\/p>\n

Piante modello per la gestione integrata dei parassiti<\/strong><\/p>\n

Il progetto Piante modello per la gestione integrata dei parassiti \u00e8 sostenuto dal programma Interreg Alpenrhein-Bodensee-Hochrhein con finanziamenti dell'Unione Europea e della Confederazione Svizzera. I partner del progetto sono Agroscope, il centro di formazione e consulenza BBZ Arenenberg, il centro agricolo LZSG Flawil, AGRIDEA, vari partner dalla Germania e la Camera dell'Agricoltura del Vorarlberg a Bregenz (A). Il progetto \u00e8 gestito dal Kompetenzzentrum Obstbau Bodensee KOB di Bavendorf (D).<\/p>\n

L'ulteriore sviluppo della gestione integrata dei parassiti gioca un ruolo chiave ed \u00e8 al centro del progetto. Sono incluse anche le preoccupazioni come richiesto nel Piano d'azione nazionale per la riduzione del rischio e l'uso sostenibile dei prodotti fitosanitari.<\/p>\n

Fonte: Agroscope<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Detailhandel und Konsumentenschaft fordern qualitativ hochwertige, gesunde, r\u00fcckstandsarme und preiswerte Lebensmittel. Sie sollen zudem nachhaltig und umweltschonend produziert sein. Die Rahmenbedingungen beim Einsatz von Pflanzenschutzmitteln haben sich in den letzten Jahren bereits stark ge\u00e4ndert. Dies zieht gravierende Einschnitte f\u00fcr die landwirtschaftliche Produktion nach sich: Der Wegfall ganzer Wirkstoffgruppen, Einschr\u00e4nkungen in den Anwendungsbestimmungen, erh\u00f6hte R\u00fcckstands- und […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":542,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_yoast_wpseo_focuskw":"Obstproduktion","_yoast_wpseo_metadesc":"Ein grenz\u00fcberschreitendes Projekt mit Agroscope-Beteiligung will innovative Anbau- und Pflanzenschutzstrategien entwickeln. 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